«Молочный суп»

60 мин.
6 чел.
легко
«Молочный суп»

Есть блюда, которые помнятся нам с разного детства. Большинство из них, нам с удовольствием хочется преподнести и нашим детям. На эту роль прекрасно подходит молочный суп. Да  большинство детей его просто обожают.

Ингредиенты:

  • 250 грамм молока;
  • 1 морковь;
  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1/2 стакана воды;
  • 3 штучки картофеля;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 2 столовые ложки зелёного горошка;
  • вся зелень по вкусу;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - «Молочный суп»

  1. Для начала нам требуется смешать молоко с водой в указанных пропорциях и на умеренном огне доведите смесь до кипения.
  2. Теперь нам нужно нарезать соломкой морковь. Можно пропустить её через среднюю тёрку. Затем добавим её к молоку и продолжаем варить смесь приблизительно 5-10 минут.
  3. Теперь начинаем измельчать капусту и ненадолго отложим её в сторону.
  4. Почистите картошку и ополосните её в чистой воде. Нарежьте небольшими кусочками в произвольной форме.
  5. Теперь высыпаем капусту и картофель в молоко и хорошенько перемешаем.
  6. Подождём 10 минут и добавим зелёный горошек. Он может быть как консервированный, так и свежий. По желанию.
  7. В последнюю очередь, нам нужно добавить зелень ( по вкусу) и сливочным маслом.

Готово! Трудно представить что-то вкуснее, а польза от этого блюда ещё больше. В некоторых рецептах картофель заменяют рисом и заправляют маслом по желанию. Также, можно использовать макароны. Это уже больше похоже на молочный суп из детства. Порадуйте своего малыша настоящим питательным обедом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв