«Молочный суп»

60 мин.
6 чел.
легко
«Молочный суп»

Есть блюда, которые помнятся нам с разного детства. Большинство из них, нам с удовольствием хочется преподнести и нашим детям. На эту роль прекрасно подходит молочный суп. Да  большинство детей его просто обожают.

Ингредиенты:

  • 250 грамм молока;
  • 1 морковь;
  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1/2 стакана воды;
  • 3 штучки картофеля;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 2 столовые ложки зелёного горошка;
  • вся зелень по вкусу;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - «Молочный суп»

  1. Для начала нам требуется смешать молоко с водой в указанных пропорциях, отталкиваясь от того, что написано в разделе с ингредиентами. А если говорить более просто, то молока должно быть примерно в два раза больше, нежели воды. После чего необходимо на умеренном огне доведите смесь до кипения.
  2. Теперь нам нужно нарезать соломкой морковь. Можно пропустить её через среднюю тёрку. Тут уже смотрите по своему вкусу, какая вам больше нравится морковь: тертая или кусочками. Затем добавим её к молоку и продолжаем варить смесь приблизительно 5-10 минут.
  3. Теперь начинаем измельчать капусту и ненадолго отложим её в сторону.
  4. Почистите картошку и ополосните её в чистой воде. Нарежьте небольшими кусочками в произвольной форме.
  5. Теперь высыпаем капусту и картофель в молоко и хорошенько перемешаем.
  6. Подождём 10 минут и добавим зелёный горошек. Он может быть как консервированный, так и свежий. По желанию.
  7. В последнюю очередь, нам нужно добавить зелень ( по вкусу) и сливочное масло.

Готово! Теперь «Молочный суп» можно наливать в тарелки и подавать на стол. Трудно представить что-то вкуснее, а польза от этого блюда ещё больше. В некоторых рецептах картофель заменяют рисом и заправляют маслом по желанию. Также, можно использовать макароны. Это уже больше похоже на молочный суп из детства. Порадуйте своего малыша настоящим питательным обедом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если не найдете цветную капусту, возьмите брокколи.

loading...

Оставить отзыв