Морковное пюре на зиму

45 мин.
4 чел.
легко
Морковное пюре на зиму

В каждой семье есть, кто больше всего любит овощи в самом разном приготовлении. В этот раз, Вы можете законсервировать на зиму морковное пюре по этому простому рецепту. К тому же, это не только просто и вкусно, но ещё и полезно в холодное время года!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг моркови.

Как приготовить - Морковное пюре на зиму

  1. Для начала нам нужно очистить морковь, затем промыть её и отрезать хвостики.
  2. После этого, нам нужно нарезать морковь палочками и отварить её в течение 25-30 минут до полной готовности.
  3. Тем временем, мы успеем простерилизовать баночку и прокипятить крышку. Только после этого, нам нужно их обсушить.
  4. Уже готовой моркови нам нужно дать пару минут, чтобы она остыла, а воду с кастрюли слить.
  5. Как только она немного остыла, мы отправляем половину моркови в кухонный комбайн и измельчаем её до состояния однородного пюре.
  6. Следом, мы добавляем оставшуюся половину моркови в массу и также измельчаем до состояния однородного кремового пюре.
  7. Практически готово, нам осталось просто поместить морковное блюдо в уже подготовленную сухую банку и закатать её.
  8. Отправляем наше пюре из моркови в кладовку или, если Вы не закатывали его в банку, то в холодильник.
  9. Обратите внимание, что без стерилизации блюдо даже в холодильнике будет храниться несколько дней.

Так просто у нас с Вами получилось заготовить на зиму морковное пюре для Ваших домочадцев. Этот простой рецепт с единственным ингредиентом легко сможет освоить каждая хозяйка. Поспешите готовить своё новое коронное блюдо!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Чтобы проверить готовность моркови нам нужно просто проткнуть её вилкой. Если вилка войдёт свободно и морковь очень мягкая, то овощ готов.

Оставить отзыв