Морковный торт

60 мин.
8 чел.
легко
Морковный торт

Если вы обожаете эксперименты на кухне и хотите баловать родных кулинарными новинками, то предложите им уникальный и необычный итальянский морковный торт по рецепту. Юлии Высоцкой.

 

Ингредиенты:

  • Мука (высший сорт просеянная) — 2 стакана;
  • Морковь свежая — 300 гр.;
  • Сахарный песок — 2 стакана;
  • Куриное яйцо — 4 шт.;
  • Сливочное масло (мягкое) — 1 ст.л.;
  • Подсолнечное масло — 1 стакан;
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.

Как приготовить - Морковный торт

  1. Рецепт морковного торта, который мы предлагаем вашему вниманию, достаточно прост. Но пирог от этого не становится менее вкусным. Попробуйте, и убедитесь сами.
  2. Сначала подготовим морковь. Плоды очистим от кожуры, тщательно промоем и сварим до мягкости (когда каждую морковку можно легко проткнуть вилкой).
  3. Морковки остужаем и превращаем в пюре при помощи блендера или мясорубки. Можно и на мелкую терку пустить. Так морковный торт, фото которого вы видели в сети, получится приятно золотистым и нежным.
  4. Теперь в морковное пюре всыпаем сахарок и хорошенько вымешиваем массу.
  5. На следующем этапе приготовления теста нам понадобится миксер или хотя бы венчик. К морковной смеси добавляем яйца и хорошенько взбиваем массу.
  6. Теперь в морковный торт по рецепту с фото нужно подлить растительное масло, всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Мешаем всю массу на средних оборотах миксера.
  7. Готовое тесто для морковного торта Высоцкой выливаем в удобную для вас форму (предварительно смазанную жиром) и ставим в печь на полчаса. Температура приготовления выпечки — 180 градусов.
  8. Юлия Высоцкая морковный торт рекомендует присыпать сверху сахарной пудрой или просто промазать мёдом. Получится очень ароматно, сладко и незабываемо.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Советы к рецепту

В морковный торт можно добавить пару ложечек измельченной кураги. Так выпечка получится более сочной, влажной и еще более полезной.

 

3 комментария к “Морковный торт”

  1. Виталия:

    Всегда избегала рецептов морковного торта, как-то они у меня ассоциировались с чем-то несовместимым, ну как возможно сладкое из морковки? Это для меня дилемма была, скажую я! Но… стоит попробовать!!! Морковь и не слышно!

  2. Катерина:

    Всегда когда готовила бисквиты с подсолнечным маслом, создавался его жирноватый привкус. Но в этом рецепте на удивление этой особенности нет. Заметила, что когда готовлю торты по рецепту Юлии Высоцкой они получаются какие-то волшебные что-ли! )) может это моя выдумка или я себя так сразу настраиваю, но однозначно работает, девочки, и выпечка получается удивительно замечательными и вкуснячими!

  3. Ксюшка:

    Бесподобно нежный морковный торт, пушистый и сочненький! Нет абсолютно никакого привкуса, мне кажется морковь даже добавляет несколько сладости к выпечке плюс оттенок! Однозначно буду готовить теперь часто! Спасибо за ведиколепный простой рецепт

Оставить отзыв