Мультифруктовое повидло

90 мин.
6 чел.
легко
Мультифруктовое повидло

Трудно представить семью без маленьких сладкоежек. Этот простой рецепт поможет Вам заготовить для них на зиму мультифруктовое повидло, чтобы радовать их даже в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 200 грамм жёлтой алычи;
  • 100 грамм чёрноплодной рябины;
  • 300 грамм сливы;
  • 400 грамм свежей груши;
  • 1 кг сахара;
  • 500 грамм яблок.

Как приготовить - Мультифруктовое повидло

  1. Для начала нам нужно промыть все фрукты и ягод в холодной воде, а затем подготовить их. У яблок и груш мы удалим кожицу и сердцевину, а у слив и алычи косточки.
  2. Теперь нам нужно измельчить все ингредиенты и довести их до однородной массы. Это можно сделать в блендере, миксере или с помощью мясорубки.
  3. Следом, получившуюся ягодную массу нам нужно перелить в кастрюльку, довести до кипения и уваривать в течение 30 минут. Не забываем перемешивать повидло.
  4. Уже после этого, нам нужно измельчить фруктовое повидло ещё раз блендером/миксером до состояния пюре и добавить сахар.
  5. Тщательно перемешаем всё содержимое кастрюли до полного растворения сахара и будем продолжать варить повидло, пока оно не загустеет. Обычно, требуется ещё около 30 минут.
  6. Тем временем, нам нужно простерилизовать баночки и прокипятить крышки. Заметьте, что их потом нужно высушить бумажным полотенцем.
  7. И так, готовое горячее повидло нужно разлить по подготовленным сухим баночкам и сразу же закатать крышками.
  8. Следом, мы поставим их на ровной поверхности дном вверх и закутаем в одеяло. Таким образом, повидло должно полностью остыть.
  9. Заметьте, что Вы можете оставить мультифруктовое повидло остывать на ночь, а уже утром отправить его в кладовку до зимы.

Вот так просто у нас с вами получилось заготовить на зиму мультифруктовое повидло. Это отличное лакомство, которое можно использовать в приготовлении пирогов, кексов, различных десертах и в других блюдах. К тому же, печенье с таким повидлом отличный завтрак!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв