Мясной орех для бутербродов

120 мин.
10 чел.
легко
Мясной орех для бутербродов

Мясной орех – отличная альтернатива магазинной колбасе. Готовить это блюдо очень просто, а особенно если у Вас в доме есть мультиварка. Вам понадобится всего лишь несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить этот вкуснейший мясной рулетик!

Ингредиенты:

  • 800 грамм свиной шейки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 1 чайная ложка сухой аджики;
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока;
  • 1 чайная ложка любовь смеси приправ к мясу.

Как приготовить - Мясной орех для бутербродов

  1. Для начала свинину нужно замариновать. Перед этим ее нужно хорошо промыть под водой и обрезать все лишние прожилки.
  2. После этого все специи смешиваем в небольшой мисочке и затем руками хорошо втираем эту смесь в наш кусок мяса, чтобы все ароматы впитались в него.
  3. Берем самый обычный аптечный бинт. Его нужно сполоснуть водой пару раз, чтобы вымылся специфический запах медикаментов.
  4. Нашу шейку аккуратно упаковываем в него, перед этим завязав одну сторону на плотный узел. Хорошенько спрессовываем свинину, не жалея своих сил. Чем плотнее будет будущий орех, тем удобнее его будет нарезать.
  5. Завязываем вторую сторону бинта и укладываем мясо в рукав для запекания. Для страховки лучше будет, если Вы положите в еще один пакет, так вода при готовке точно не попадет в блюдо.
  6. Кладем наш орех в чашу мультиварки и заливаем его водой, чтобы та полностью покрыла его и включаем режим «Тушение», выставляем время приготовления на 1 час.
  7. По истечению часа нам нужно будет снова поставить тушится орех еще на 30 минут. То есть общее время готовки блюда в мультиварке – полтора часа.
  8. Готовое блюдо вынимаем и, не доставая из рукавов, даем полностью остыть.
  9. И наконец, отправляем мясо на ночь в холодильник.

И вот на утро Вы можете насладиться нежнейшим мясом, которое отлично нарезается на тонкие ломтики. С этого момента Вы больше никогда не побежите в магазин за очередной палочкой колбасы, потому что бутерброды с кусочками мясного ореха – настоящее удовольствие!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв