Мясо по-французски



60 мин.
4 чел.
легко
Мясо по-французски


Вы любите мясо и сыр? В таком случае, объедините эти два ингредиента в одном блюде!

Ингредиенты:

  • 500 граммов говядины;
  • 150 граммов лука;
  • 300 граммов сыра;
  • молотый перец;
  • соль.

Как приготовить - Мясо по-французски

  1. Итак, в первую очередь мы подготовим мясо. Для начала его необходимо разрезать на пластины толщиной где-то по 1 сантиметру. Однако, чтобы не заморачиваться с этим вопросом, в супермаркете вы можете купить уже готовые стейки. Так будет и проще, и красивее.
  2. Хорошо отбиваем каждый кусочек мяса специальным молоточком с обеих сторон.
  3. Каждый кусочек натираем солью и молотым перцем по своему вкусу. И когда последний будет натерт – откладываем в сторону. Пусть пока полежат.
  4. Теперь переходим к остальным ингредиентам. Лук надо нарезать кольцами. Вот тут важное замечание. Лук покупайте после того, как купите мясо, чтобы не получилось так, что диаметр кольца лука больше ширины куска мяса. Или же сразу берите лук средних размеров.
  5. После того, как закончили с луком, натираете сыр на крупную терку. Как не испортишь кашу маслом, так и мясо по-французски невозможно испортить сыром. Поэтому, даже если вы его наложите очень много на каждый кусок – будет только вкуснее.
  6. А теперь, собственно говоря, собираем блюдо перед запеканием. На каждый кусок мяса выкладываете кольца лука, а поверх него насыпаете сыр. Вот и все. В таком виде мясо необходимо переместить на противень, который предварительно следует застелить пергаментом для запекания или же фольгой.
  7. Ставим мясо по-французски в духовку. И при температуре 200 градусов запекаем 30-45 минут.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Подавать к столу можно с листьями салата и свежей зеленью.

loading...

Один ответ к “Мясо по-французски”

  1. Алена:

    Чудесный рецепт! Просто, вкусно и красиво! И просто на ужин, и на праздничный стол.Вчера готовила просто на ужин) А ведь ломала голову что бы такое придумать. Как всегда своевременно ваш рецептик. И большое вам за это спасибо!

Оставить отзыв