Мясо в духовке по-деревенски

75 мин.
8 чел.
средне
Мясо в духовке по-деревенски

Вы уже знаете, как можно приготовить для родных мясо в духовке по-деревенски? Для этого Вам нужно выделить немного времени и освоить этот простейший пошаговый рецепт. Скорее спешите приготовить для домочадцев новое блюдо!

Ингредиенты:

  • 1 щепотка сухого имбиря;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 помидора;
  • 60 грамм сметаны;
  • 30 грамм сыра «Пармезан»;
  • 3 молодых картошины;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 500 грамм мякоти свинины;
  • 1 щепотка соли.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Как приготовить - Мясо в духовке по-деревенски

  1. Сначала промоем мясо в прохладной воде, а после нарежем его поперёк волокон большими ломтями. Промоем помидоры и нарежем их кольцами.
  2. Смажем противень растительным маслом, а поверх него одним слоем выложим нарезанные помидоры. Теперь, поверх помидоров выкладываем ломти мяса.
  3. На этом этапе нам нужно их посолить, поперчить и посыпать корням имбиря. Лук очистим и нашинкуем полукольцами. Рассыпаем их поверх мяса и равномерно распределим.
  4. Тщательно в прохладной воде промоем картофель и протрем кожуру щёткой, после чего нарежем его не толстыми кольцами. Ставим духовку разогреваться до 250 градусов.
  5. Сейчас мы выложим весь картофель поверх мяса одним слоем внахлёст друг на дружку. Отправим блюдо в разогретую духовку на 20 минут.
  6. По истечению времени, мы снизим температуру духового шкафа до 180 градусов и продолжим выпекание блюда ещё в течение 30 минут.
  7. Тем временем, сыр мы пропустим через среднюю тёрку, а картофель проверим на готовность, он должен быть мягким. Следом, мы тёртым сыром покрываем горячий картофель.
  8. После этого, мы промажем весь сыр сверху сметаной для того, чтобы он не взялся твёрдой кожурой. На этом этапе опять отправим блюдо в духовку ещё на 10 минут.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы приготовить мясо в духовке по-деревенски. Этот простой рецепт поможет каждому желающему приготовить для своих родных вкусный ужин. К тому же, такое блюдо можно подавать даже на различные праздничные мероприятия.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв