Мясо, жаренное в сметане с луком

45 мин.
4 чел.
легко
Мясо, жаренное в сметане с луком

Вы можете приготовить на этот ужин простое, но очень вкусное мясо, жаренное в сметане с луком. В этом рецепт он подаётся с картофелем, который выступает в роли гарнира. Оцените этот способ приготовления жаренного мясо и спешите баловать своим домашних гурманов!

Ингредиенты:

  • 500 грамм мяса (филе);
  • 1 кг картофеля;
  • ½ стакана сметаны;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 столовая ложка томатного соуса;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Мясо, жаренное в сметане с луком

  1. Для начала нам нужно тщательно промыть филе, удалить все сухожилия и нарезать его порционными кусочками. Далее, мы отобьём их тяпкой, и посыпать солью и чёрным молотым перцем.
  2. Тем временем, мы смажем сковородку растительным маслом и раскалим её. Теперь нам нужно обжарить с обеих сторон мясо до полной готовности, При этом, нам нужно обжарить мясо до красивой корочки, избегаем подгорания.
  3. Очистим репчатый лук и нашинкуем его, как можно мельче. В отдельной сковородке разогреем масло и обжарим на ней репчатый лук до красивого золотистого цвета. Следом, мы добавим к нему муку и немного обжарим их вместе.
  4. Далее, нам нужно добавить сметану и сок, который мы получили, когда обжаривали мясо. Протушим ещё наш соус около 5 минут, и добавим к нему томатный соус, перемешаем и добавим соль по вкусу.
  5. Тем временем, мы очистим картофель и обжарим его до полной готовности на отдельной сковороде. Добавлять соль и чёрный молотый перец нужно под конец жарки. Можно добавить сухие специи.
  6. Теперь мы красиво укладываем мясо на тарелку, около него кладём порцию обжаренного картофеля и поливаем их ещё горячим соусом, который мы успели приготовить, пока жарилось мясо и картофель.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить на Вас ужин мясо, жаренное в сметане с луком. К тому же, его можно подать как на праздник, так и на самый простой семейный ужин. Порадуйте свою семью простым, но вкусным блюдом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв