Мятное желе для баранины

15 мин.
1 чел.
легко
Мятное желе для баранины

Мятное желе довольно часто используется в блюдах из баранины для придания особого и неповторимого вкуса. Именно мята отлично подчеркивает вкус этого мяса!

Ингредиенты:

  • одна столовая ложка яблочного уксуса;
  • одна чайная ложка сухой мяты;
  • 130 грамм яблочного желе.

Как приготовить - Мятное желе для баранины

  1. В небольшой креманке соединяем вместе яблочный уксус и сухую мяту. Если у Вас есть свежая – тогда просто мелко нарежьте ее.
  2. Даем этой смеси настояться 5-10 минут.
  3. В кастрюльке растапливаем яблочное желе на медленном огне.
  4. Вливаем уксус с мятой, хорошо перемешиваем и кипятим минутки 3-4.
  5. Затем снимаем с огня, процеживаем через сито, чтобы убрать листики мяты.
  6. Помещаем в холодильник, где желе застынет и будет готово к дальнейшему использованию.

Готовое желе предварительно растапливают и разбавляют водой или мясным бульоном перед тем, как добавлять к баранине.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв