Новогодний салат «Грибочек»



45 мин.
5 чел.
легко
Новогодний салат «Грибочек»


Мы рекомендуем вам приготовить к новогоднему столу этот вкусный и красивый салат.

Ингредиенты:

  • 150 граммов картофеля;
  • 100 граммов консервированного горошка;
  • 3 яйца;
  • 50 граммов майонеза;
  • 100 граммов морковки;
  • 100 граммов сыра;
  • 100 граммов белокочанной капусты;
  • укроп;
  • зеленый лук;
  • соль.

Как приготовить - Новогодний салат «Грибочек»

  1. Новогодний салат «Грибочек» собирается в два слоя. Первый – основной, а второй – для украшения. Мы начнем готовить блюдо с первого слоя, почистив картофель, нарезав его кусочками и поставив варить. Кусочки должны быть маленькие, чуть-чуть больше горошин.
  2. Пока варится картофель мы займемся яйцами. Их необходимо сварить в крутую. Для этого яйца выкладываются в кастрюлю, ставятся на огонь, ждем, пока закипит вода, и засекаем 10 минут. После чего охлаждаем, чистим, нарезаем на мелкие кусочки и измельчаем дополнительно вилкой.
  3. С горошка сливаем воду и выкладываем ее в миску. Сюда же добавляем яйца, сваренный картофель и майонез. Солим. Все тщательно перемешиваем. Берем блюдо и выкладываем данную смесь на нем в форме грибочка, чтобы была и ножка, и шляпка. И ставим все это в холодильник.
  4. Теперь мы приступаем к приготовлению второго слоя салата. И начнем с того, что натрем морковку на мелкую терку. Аналогично сделаем с сыром, только уже в другую тарелку и предварительно помыв терку.
  5. Капусту мы нашинкуем. Оставляем несколько веточек укропа, отрезав стебли, остальные – шинкуем. Смешиваем капусту с укропом. Немного можно посолить.
  6. Достаем новогодний салат «Грибочек» из холодильника и украшаем его. Всю ножку мы покрываем смесью из капусты и укропа. Затем часть шляпки покрываем тертым сыром, а верхнюю часть шляпки – тертой морковью. Нижний слой не должен быть видел. Размещаем рядом с грибочком несколько перышек зеленого лука, а в самом низу – отложенные веточки укропа. И после этого блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно дополнительно украсить блюдо листьями салата.

loading...

Оставить отзыв