«Обезьянка» с морковью и сыром



30 мин.
6 чел.
легко
«Обезьянка» с морковью и сыром


Если вы ищите простой салат. Который может произвести хорошее впечатление на гостей, тогда оцените этот пошаговый рецепт. Салат «Обезьянка» с сыром и морковью прекрасно подойдёт на детские или новогодние праздники. Сохраните себе на всякий случай этот пошаговый рецепт!

Ингредиенты:

  • 1 крупная свекла;
  • 2 плавленых сырка;
  • 2 моркови;
  • 50 грамм изюма;
  • Майонез по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Твёрдый сыр для украшения;
  • Красная смородина для украшения (или калина);
  • Чёрные оливки без косточек для украшения:
  • Или чернослив для украшения;
  • Чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 зубчик чеснока (или по вкусу).

Как приготовить - «Обезьянка» с морковью и сыром

  1. «Обезьянка» с морковью и сыром готовится быстро. Для начала мы промоем изюм и уберём из него все соринки. Если нужно, то замачиваем его в тёплой воде на 10 минут, но после этого обсушим его. Очистим морковь, промоем её и натрём на средней тёрке. Добавим к ней изюм и перемешаем. Прямо к ним продавим желаемое количество чеснока, добавим майонез и смешаем их тщательно.
  2. Далее, добавляем в морковку по вкусу соль и чёрный молотый перец, снова перемешаем. Сразу же, мы начинаем формировать мордочку обезьянки. Для этого, на плоском блюде для подачи мы нарисуем тонко майонезом себе трафарет и начинаем аккуратно столовой ложкой выкладывать морковь, чтобы у нас получился равномерный слой.
  3. Теперь на средней тёрке мы натрём плавленый сыр и добавим в него майонез по вкусу. Тщательно их смешаем, чтобы консистенция стала более однородной и выложим их следующим слоем, поверх морковки. Продолжаем формировать нашу обезьяну. Можно посолить и поперчить по вкусу.
  4. Промоем свеклу и отварим ей до полной готовности. Дадим остыть, чтобы с ней можно было работать, очистим и пропустим через крупную тёрку, но оставим один небольшой кусочек. Из него мы сделаем ушки для декорирования салата. В свеклу добавим майонез, соль и чёрный молотый перец. Хорошенько перемешаем.
  5. Последнему слою нужно выровнять края и можно сразу приложить уши обезьянки к голове. Натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и по центру выложим мордочку и ушки, как на фото. Смородиной выкладываем обезьянке рот, а из оливок глазки. Так же, оливками контурируем лицо. Готовый салат отправим в холодильник на 1-2 часа.

В этот раз, простой рецепт детально рассказал нам, как можно приготовить вкусный и быстрый салат «Обезьянка» с сыром и морковью. Его преимущество в том, что можно подать не только на праздничный, но и на обычный повседневный ужин. Завлеките семью помочь украсить салат!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Чеснок можно использовать гранулированный.

loading...

2 комментария к “«Обезьянка» с морковью и сыром”

  1. Иринка:

    За идею спасибо. Салат очень нравится как по вкусу так и по внешнему виду. Готовлю его на детские праздники. Детям нравится, когда на столе присутствует такой необычный, красивый гость. Иногда, чтобы привнести изюминку данному салату, вместо отварной свеклы использую отварное куриное мясо, тогда «обезьянка» кажется более реалистичной.

  2. Владимир:

    Делал такой салат на новый год, чтобы удивить гостей. Скажу сразу, всех сразила на повал веселая «обезьянка». Мало того, что ее внешний вид был очень уж притягательный, так еще и вкус очень приятный. Одним словом такой салат стал изюминкой праздника. Большое спасибо за рецепт.

Оставить отзыв