«Обезьянка» с морковью и сыром

30 мин.
6 чел.
легко
«Обезьянка» с морковью и сыром

Если вы ищите простой салат. Который может произвести хорошее впечатление на гостей, тогда оцените этот пошаговый рецепт. Салат «Обезьянка» с сыром и морковью прекрасно подойдёт на детские или новогодние праздники. Сохраните себе на всякий случай этот пошаговый рецепт!

Ингредиенты:

  • 1 крупная свекла;
  • 2 плавленых сырка;
  • 2 моркови;
  • 50 грамм изюма;
  • Майонез по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Твёрдый сыр для украшения;
  • Красная смородина для украшения (или калина);
  • Чёрные оливки без косточек для украшения:
  • Или чернослив для украшения;
  • Чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 зубчик чеснока (или по вкусу).

Как приготовить - «Обезьянка» с морковью и сыром

  1. Для начала мы промоем изюм и уберём из него все соринки. Если нужно, то замачиваем его в тёплой воде на 10 минут, но после этого обсушим его. Очистим морковь, промоем её и натрём на средней тёрке. Добавим к ней изюм и перемешаем. Прямо к ним продавим желаемое количество чеснока, добавим майонез и смешаем их тщательно.
  2. Далее, добавляем в морковку по вкусу соль и чёрный молотый перец, снова перемешаем. Сразу же, мы начинаем формировать мордочку обезьянки. Для этого, на плоском блюде для подачи мы нарисуем тонко майонезом себе трафарет и начинаем аккуратно столовой ложкой выкладывать морковь, чтобы у нас получился равномерный слой.
  3. Теперь на средней тёрке мы натрём плавленый сыр и добавим в него майонез по вкусу. Тщательно их смешаем, чтобы консистенция стала более однородной и выложим их следующим слоем, поверх морковки. Продолжаем формировать нашу обезьяну. Можно посолить и поперчить по вкусу.
  4. Промоем свеклу и отварим ей до полной готовности. Дадим остыть, чтобы с ней можно было работать, очистим и пропустим через крупную тёрку, но оставим один небольшой кусочек. Из него мы сделаем ушки для декорирования салата. В свеклу добавим майонез, соль и чёрный молотый перец. Хорошенько перемешаем.
  5. Последнему слою нужно выровнять края и можно сразу приложить уши обезьянки к голове. Натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и по центру выложим мордочку и ушки, как на фото. Смородиной выкладываем обезьянке рот, а из оливок глазки. Так же, оливками контурируем лицо. Готовый салат отправим в холодильник на 1-2 часа.

В этот раз, простой рецепт детально рассказал нам, как можно приготовить вкусный и быстрый салат «Обезьянка» с сыром и морковью. Его преимущество в том, что можно подать не только на праздничный, но и на обычный повседневный ужин. Завлеките семью помочь украсить салат!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв