Окрошка на квасе с охотничьими колбасками

15 мин.
4 чел.
легко
Окрошка на квасе с охотничьими колбасками

Хотите преподнести для всей семьи вкусное блюдо? Просто приготовьте для них эту вкусную солянку на хлебном квасе. Охотничьи колбаски делают её более вкусной, чем можно было предположить. И несмотря на такое небольшое количество ингредиентов, ею можно очень быстро наесться!

Ингредиенты:

  • 200 грамм картофеля;
  • 1 литр хлебного кваса;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 грамм варёной колбасы;
  • зелёный лук по вкусу;
  • укроп по вкусу;
  • 2 редиса;
  • 1 огурец;
  • 2 охотничьи колбасы.

Как приготовить - Окрошка на квасе с охотничьими колбасками

  1. И так, для начала нам нужно очистить картофель и нарезать его на равные части.
  2. В разные посудины ставим вариться картофель и яйца вкрутую. Затем, отправляем яйца остывать под потоком холодной воды.
  3. Промоем редис, огурцы и зелёный лук. С огурца можно срезать шкурку, а с редиса срезаем хвостики. Нарезаем всё маленькими кубиками.
  4. Снимаем с яиц скорлупу и нарезаем их вместе с картофелем на небольшие кубики. Примерно такими же, как получился огурец. Колбасы нарезаем точно также.
  5. Берём вместительную кастрюлю и отправляем в неё все ингредиенты. По вкусу можно добавить щепотку чёрного молотого перца. Перемешиваем.
  6. Далее, мы мелко нарезаем укроп, а в кастрюльку заливаем квас. все перемешиваем тщательно. Укроп добавляем по вкусу уже в саму тарелку.

Вот и всё. Наверное, это самая простая окрошка, которую только можно приготовить на всю семью. Она занимает совсем немного времени, но вкус у неё потрясающий. Ваша семья с удовольствием будет уминать её ложкой за обе щеки. И не удивительно, ведь Вы готовили им обед с любовью!

Автор: /

Оставить отзыв