Окрошка на сметане

30 мин.
4 чел.
легко
Окрошка на сметане

Наверное, Вы уже знаете целую массу рецептов окрошки, но наверняка ещё не пробовали окрошку на сметане и майонезе. Оцените этот простой рецепт, который быстро станет «своим» на Вашей кухне и будет радовать Ваших близких в жаркое время года!

Ингредиенты:

  • 4 отварные картофелины;
  • 3 крутые яйца;
  • отварное мясо по вкусу;
  • 6 свежих огурцов;
  • 6 редисок;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок укропа;
  • Сметана;
  • Майонез;
  • Соль;
  • 2 литра холодной кипяченой воды.

Как приготовить - Окрошка на сметане

  1. И так, для начала нам нужно отварить картофель, мясо и яйца вкрутую. Затем очищаем их и нарезаем небольшими кубиками.
  2. Промоем в чистой воде зелень и лук. Обсушим и измельчим при помои ножа. Промоем и мелко нарежем огурцы и редиски.
  3. Все измельчённые ингредиенты отправляем в большую кастрюльку и заливаем в неё сметану и майонез в разных пропорциях. Солим и тщательно перемешиваем.
  4. После этого, заливаем в кастрюльку воду и снова смешиваем до образования однородной жидкости.
  5. Окрошку нужно оставить в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы она хорошенько настоялась.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили вкусную домашнюю окрошку. Заметьте, что Вы можете заменить майонез большим количеством сметаны. Также, Вы можете заранее сделать водную основу и непосредственно уже в неё отправить продукты. Ваша Семья будет в восторге от этого новшества!

Приятного аппетита!

Автор: /

4 комментария к “Окрошка на сметане”

  1. Анна Васильевна:

    всё понятно и просто. Я лично укроп не люблю и не добавляю, всегда выходит вкусно!

  2. Ivan:

    Хороший рецепт) Я Брал жирную сметану и ещё кидал кусочки ржаного хлеба в окрошку на сметане. Мне нравится! +1

  3. Kira:

    Хороший рецепт, я так и делаю только сочетание с майонезом совсем не для меня 😉 Я просто со сметанкой жирной делаю)

  4. Ира:

    Отличный рецепт! У меня всё получилось, только я к нему немножко свежих помидорчиков добавила))

Оставить отзыв