Окрошка с крабовыми палочками

15 мин.
3 чел.
легко
Окрошка с крабовыми палочками

Для того чтобы приготовить родным вкусную окрошку, нужно всего лишь пара ингредиентов и несколько минут свободного времени. Это очень быстрое и сытное блюдо, которое легко приготовить даже, если совсем нет времени. И к тому же, некоторые компоненты Вы можете регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 литр хлебного кваса;
  • соль по вкусу;
  • 240 грамм крабовых палочек;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 5 редисок;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 столовая ложка сухой горчицы;
  • 2 огурца;
  • 2 яйца.

Как приготовить - Окрошка с крабовыми палочками

  1. Для начала нам нужно промыть огурцы в чистой воде. Если есть желание, то можно очистить его от кожуры. Затем, просто нарезаем их небольшими кубиками.
  2. Сейчас нам нужно сварить вкрутую яйца и дать им немного остыть, после чего снимаем с них скорлупу. После этого, нам нужно отделить желтки от белков в разные ёмкости.
  3. Белок нам нужно нарезать маленькими кубиками. Примерно такими же, как и огурцы. А желток растираем вместе с солью, горчицей и перцем.
  4. Возьмём наш укроп и измельчим его при помощи ножа, а затем вместе со сметаной отправим его к желтку и перемешаем до образования однородной массы.
  5. Теперь мы нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками. Можно чуть крупнее, чем огурцы и белок.
  6. Промоем редис в чистой воде, обсушим его и срежем хвостик. Нам нужно нарезать его тонкими кружочками.
  7. Берём большую общую посудину для самой окрошки и добавляем в неё нарезанный белок, огурцы, желтковую массу, крабовые палочки и редис. Всё хорошенько перемешиваем.
  8. Заливаем наше холодное первое блюдо охлаждённым квасом и всё тщательно перемешиваем. Подавать на стол можно сразу.

Мы приготовили окрошку с крабовыми палочками всего за несколько минут. Вы вполне можете приготовить её для своих родных, которые уже спешат домой и ждут вкусный обед. Они будут в восторге от Вашего нового рецепта и будут просить готовить такую окрошку каждую неделю!

Приятного аппетита!

Автор: /

Один ответ к “Окрошка с крабовыми палочками”

  1. Алексей:

    Хороший рецепт. Я люблю окрошку с добавлением крабовых палочек!

Оставить отзыв