Окрошка с редисом

15 мин.
4 чел.
легко
Окрошка с редисом

Вы любите окрошку? Тогда Вам будет по вкусу один из её традиционных рецептов, поскольку достаточно часто нам предлагают классическую окрошку на хлебном квасе. А ведь этот рецепт, Вы легко сможете «подстроить» под себя и вкус своей семьи, чтобы получить наилучший вкус!

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца;
  • 2 картофелины;
  • 3 редиса;
  • 2 огурца;
  • соль по вкусу;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • ½ литра кипячёной холодной воды;
  • ½ литра хлебного кваса;
  • 1 пучок зелёного лука.

Как приготовить - Окрошка с редисом

  1. И так, для начала нам нужно сварить яйца вкрутую и отварить картошку в мундире. После этого, яйца мы отправляем остывать в холодную воду, а картошку просто оставим на тарелке.
  2. Порежем мелко лук и добавим немного соли. Разотрём их, чтобы лук дал сок и отправим в общую кастрюлю окрошки.
  3. Картофель очистим от кожуры, а яйца от скорлупы. Мелко нарежем их кубиками и отправим к луку. Перемешаем.
  4. Теперь нам нужно промыть огурцы и редис. Очистить их от хвостиков и нарезать мелкими кубиками. У огурца при желании можно срезать кожицу. Любители редиса могут нарезать его кольцами.
  5. Всё отправляем в общую кастрюлю, добавляем немного соли и перемешиваем. А затем, мы добавляем воду и квас в равных пропорциях. Тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Этот простой рецепт можно приготовить просто так, если у Вас хорошее настроение иди хочется чего-то вкусного. Особенно вкусно, если добавить немножко чёрного молотого перца. Любители острого точно оценят такую затею. Спешите накрывать на стол, родные ждут!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв