Окрошка сборная мясная

30 мин.
4 чел.
легко
Окрошка сборная мясная

Хотите удивить родных вкусной окрошкой с мясными продуктами? Посмотрите этот простой рецепт сборной окрошки. Она достаточно просто и быстро готовится. Вы сможете её легко приготовить на скорую руку, а всё остальное время уделить своим родным!

Ингредиенты:

  • 250 грамм мясных продуктов;
  • 1 литр хлебного кваса;
  • 2 огурца;
  • 75 грамм зелёного лука;
  • ½ стакана сметаны;
  • 2 куриных яйца;
  • укроп;
  • соль по вкусу;
  • горчица по вкусу;
  • 1 чайная ложка сахара.

Как приготовить - Окрошка сборная мясная

  1. И так, для начала нам нужно отварить все мясные продукты, если в этом есть надобность. Нарежем их небольшими кусочками. Количество мясных ингредиентов может быть любое.
  2. Промоем в чистой воде огурцы и поставим вариться яйца вкрутую. Затем, очистим огурцы от кожицы, а яйца от скорлупы. И то, и другое (кроме желтка) нам нужно нарезать небольшими кубиками.
  3. Тем временем, нарежем мелко лук и добавим к нему соль. Разомнём их при помощи ложки для того, чтобы лук пустил сок и отправим в общую кастрюльку для солянки.
  4. Возьмём желток и вилкой мелко разотрём его со сметаной, солью и горчицей. Также отправим в общую посудину.
  5. В итоге, мы берём все наши измельченные ингредиенты и отправляем их в кастрюлю и добавляем квас. Тщательно всё перемешиваем.
  6. Перед подачей на стол нарежем укроп и добавим его в саму тарелку.

Этот простой рецепт можно подавать даже, если у Вас просто хорошее настроение. Ваши родные будут от него в восторге и будут дарить Вам щедрые комплименты. И теперь, Вы будете главным поваром в доме. Тем более, если речь зайдёт о летних блюдах!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв