Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени

75 мин.
6 чел.
легко
Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени

Что может быть вкуснее, чем простое домашнее блюдо? Этот пошаговый рецепт детально Вам расскажет, как можно быстро и вкусно приготовить для домочадцев оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени. Оцените способ приготовления и скорее начинайте готовить!

Ингредиенты:

  • 350 грамм белокочанной капусты;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • 0,75 стакана пшеничной муки;
  • 0,25 пучка свежей петрушки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 пучок свежего укропа;
  • 250 грамм репчатого лука;
  • 250 мл молока;
  • 0,25 чайной ложки чёрного молотого перца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 6 перепелиных яиц.

Как приготовить - Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени

    1. Для начала мы очистим репчатый лук и нарежем его крупными кусочками, а затем отправим чашу кухонного комбайна. При помощи насадки «металлический нож» мы измельчим лук до состояния однородной массы.
    2. Следом, мы освобождаем чашу от лука и кладём его во вместительную миску. Очищаем капусту, нарезаем её кусками и точно так же, как и лук насадкой «металлический нож» измельчаем массу. Кладём её пока что в отдельную посудину.
    3. Твердый сыр пропустим через среднюю тёрку, а всю зелень промоем, обсушим с помощью бумажного полотенца (салфеток) и мелко нашинкуем ножом. В удобной Вам посудине смешаем лук, капусту зелень и сыр в одну однородную массу. Очень важно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
    4. Теперь мы добавим к ним молоко, вобьём перепелиные яйца и прямо к ингредиентам просеем пшеничную муку с рызрыхлителем. Тщательно перемешаем массу, чтобы у нас получилась достаточно густая более-менее однородная консистенция теста для оладий.
    5. На сковороду добавим растительное масло и разогреем её. Столовой ложкой выкладываем оладьи на подготовленную сковороду и обжариваем их с обеих сторон до красивого золотистого цвета Следом, можно сразу подавать на стол.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы побаловать домочадцев аппетитными оладьями из капусты, твёрдого сыра и зелени. Этот простой рецепт поможет всем желающим освоить новое блюдо. Кстати, эти оладьи можно подать даже на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв