Оливье «Новогодний» 2016

60 мин.
8 чел.
средне
Оливье «Новогодний» 2016

Оливье «Новогодний» 2016 сделает торжественный стол роскошным и изысканным. Простой рецепт расскажет, как приготовить Оливье накануне Нового года. Накройте на стол традиционные блюда, проверенные годами.

Ингредиенты:

  • 300 грамм вареной колбасы;
  • 3-4 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 3 солёных огурца;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 банка зелёного консервированного горошка;
  • майонез по вкусу;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Оливье «Новогодний» 2016

  1. Салат «Оливье» новогодний » 2016 готовится легко. Сначала мы отвариваем «в мундире» картофель вместе с морковью, а параллельно яйца вкрутую. Овощи остужаем при комнатной температуре, а яйца в холодной воде. Позже, снимаем с них скорлупу.
  2. Откидываем на дуршлаг консервированный горошек, чтобы с него стекла вода. Салат новогодний Оливье получится лучше, если слегка сполоснуть горох в чистой холодной воде, а затем обсушить. Отправляем в салатник.
  3. Следом, рецепт новогоднего Оливье рекомендует измельчить в крошку отваренные и очищенные яйца, а морковку и картофель нарезать маленькими кубиками. Кладём продукты к консервированному зелёному гороху.
  4. Нарежем маленькими кубиками огурцы, а рассол сольём. Заметьте, лучше готовить с домашними маринованными корнишонами или квашеными огурцами. Кубиками покрупнее нарезаем колбасу. Добавим вместе с измельченными огурцами в салатник и перемешаем ингредиенты. Теперь нам осталось добавить в новогодний Оливье 2016 соль по вкусу и можно молотый перец.
  5. Тщательно перемешиваем и добавляем майонез. После чего, опять перемешаем и отправим в холодильник. Если верить многочисленным источникам, включая Википедию, то в оригинальном салате повар использовал фамильный соус для заправки блюда. При желании, последуйте этому примеру.
  6. Поставим готовый салат в холодильник настаиваться в течение 1 часа, а параллельно промоем выбранную зелень, обсушим и измельчим. Добавим в готовый салат, перемешаем и подаём на стол.

Простой рецепт рассказал, как приготовить новогодний салат Оливье 2016 года. Ещё в процессе готовки аромат готовых нарезанных продуктов разогреет аппетит родных. К тому же, нет способа приготовления проще, чем этот!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Это рецепт не подходит для заготовления новогоднего салата с вечера. Можно использовать не только колбасу, но и сосиски.

Оставить отзыв