Оливье с красным сладким перцем и кислым яблоком

75 мин.
5 чел.
легко
Оливье с красным сладким перцем и кислым яблоком

Если Вы хотите подать своим родным новый салат «Оливье», то попробуйте приготовить его с красным сладким перцем и кислым яблоком. С таким простым и подробным рецептом у Вас получится очень быстро и вкусно. Так что, Вы можете смело приступать к готовке!

Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 2 морковки;
  • 100 грамм зелёного консервированного горошка;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 яблоко;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 красный сладкий болгарский перец;
  • соль по вкусу;
  • 150-200 грамм майонеза.

Как приготовить - Оливье с красным сладким перцем и кислым яблоком

  1. Для начала нам нужно отварить до полной готовности картофель «в мундире» и морковь. Следом, мы дадим им остыть и нарежем небольшими кубиками.
  2. Далее, нам нужно промыть перец, разрезать его и удалить семена. Желательно ещё раз его сполоснуть и нарезать чистую мякоть на небольшие кубики.
  3. Тем временем, мы очистим лук и измельчим его. Отварим яйца вкрутую, а параллельно очистим яблоко от кожицы и сердцевины и тоже нарежем его небольшими кубиками.
  4. Теперь, мы остудим в ледяной воде яйцо, снимем с него скорлупу и пропустим его через крупную тёрку.
  5. Откинем на дуршлаг консервированный горошек, чтобы с него стекла вода и дадим ему пару минут немножко обсохнуть.
  6. В салатнице перемешаем все подготовленные ингредиенты, включая горошек, и заправим их майонезом по вкусу. Ещё раз перемешаем.
  7. На этом этапе, нам осталось добавить по вкусу соль ещё раз перемешать и отправить в холодильник минимум на 1,5 часа, чтобы блюдо настоялось перед подачей.

Вот и всё. В этот раз у нас с Вами получилось приготовить на Ваш праздничный стол салат «Оливье» с красным сладким перцем и кислым яблоком. Такое блюдо поможет сделать праздничное меню более разнообразным и удивить родных новым рецептом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

По желанию, Вы можете добавить в салат чёрный молотый перец. Желательно использовать твёрдое кислое яблоко. Этот «Оливье» мы готовим заранее!

Оставить отзыв