Оливье с креветками и каперсами

75 мин.
6 чел.
легко
Оливье с креветками и каперсами

Вам нравятся необычные рецепты блюд? В этом случае, оцените способ приготовления салата «Оливье» с креветками и каперсами. Кстати, по вкусу Вы можете дополнить его любимой зелень и специями. Спешите скорее освоить новый рецепт, чтобы порадовать им своих близки!

Ингредиенты:

  • 3 филе куриной грудки;
  • 30 очищенных креветок;
  • 5 картофелин;
  • 3 столовые ложки каперсов;
  • 5 маринованных огурцов;
  • 10 оливок фаршированных лимоном;
  • ½ банки майонеза «Провансаль»;
  • чёрная икра по вкусу.

Как приготовить - Оливье с креветками и каперсами

  1. Для начала нам нужно обжарить на сковороде куриное филе с обеих сторон до полной готовности. Потом мы дадим ему немного остыть и разберём на небольшие ломтики.
  2. Затем, нам нужно отварить картофель «в мундире», остудить его, очистить и нарезать тоже ломтиками. Такими же по размеру нам нужно нарезать и огурцы. Соединить все ингредиенты.
  3. Следом, нам нужно добавить в салат каперсы, оливки и майонез «провансаль». Тщательно перемешаем наш Оливье. Отправим в холодильник остыть минут на 30 и пропитаться.
  4. Перед подачей нам нужно отварить креветки и очистить их от шелухи. Достаём салат и по вкусу украшаем его креветками и чёрной икрой.

Вот и всё. Так просто у нас с Вами получилось приготовить салат «Оливье» с креветками и каперсами. Его можно подавать на любые семейные праздники и важные торжества. Попробуйте удивить своих родных оригинальным рецептом «Оливье».

В таком блюде, как оливье с креветками и каперсами, очень большую, можно даже сказать — основную, роль играют креветки. Как говорится: как назовете корабль, так он и поплывет. Также и тут. Мы рекомендуем купить аргентинские. Они гарантированно дикие, продаются сырыми, крупные по размеру. Вкус у них изумительный. Также достаточно хорошими будут тигровые креветки, они присутствуют на прилавках разных размерных рядов. Выбирайте покрупнее. Если ни первые, ни вторые купить не получилось, берите очищенные хвосты ваннамей.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Майонез лучше взять домашний.

loading...

Оставить отзыв