Оливье с маринованными грибами

75 мин.
5 чел.
легко
Оливье с маринованными грибами

Если Вы любите разные вариации привычного всем «Оливье», то попробуйте приготовить этот салат с маринованными грибами. Подробный рецепт поможет Вам приготовить этот салат вкусно и быстро, чтобы поднять настроение Вашим родным и близким людям!

Ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 3 куриных яйца;
  • 150 грамм консервированного зелёного горошка;
  • 1 головка красного лука;
  • 200 грамм маринованных грибов;
  • 200 грамм майонеза;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Оливье с маринованными грибами

  1. Для начала нам нужно отварить картофель «в мундире» в слегка подсоленной воде. Затем, мы дадим ему немного остыть, очистим и нарежем небольшими кубиками.
  2. Следом, нам нужно отварить яйца вкрутую, остудить их в холодной воде, снять скорлупу и нарезать маленькими кубиками.
  3. Дальше, нам нужно откинуть на дуршлаг маринованные грибы, чтобы вода стекла и они слегка подсушились. После этого, нам нужно их нарезать небольшими кусочками в произвольной форме.
  4. Тем временем, нам нужно очистить лук и нарезать его, как можно мельче. Достаём салатницу и смешаем в ней все нарезанные ингредиенты.
  5. Также, нам этом этапе нужно добавить зелёный консервированный горошек и хорошенько перемешать наш салат «Оливье».
  6. Сейчас нам нужно добавить в него майонез по вкусу и ещё раз перемешать. Позже, мы добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Ещё раз перемешиваем наш салат.
  7. Теперь нам нужно отправить блюдо в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы все ингредиенты достигли одной температуры и пропитались специями.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы подать на стол салат «Оливье» с маринованными грибами. Вы можете использовать любые Ваши любимые маринованные грибочки. Например, чаще всего использую маринованные шампиньоны или белые грибы.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

По вкусу в салат можно добавить измельчённую петрушку. Кроме этого, можно использовать вместе простого майонеза сметано-0майоезную заправку. Смесь 50/50. Тип грибов Вы можете выбрать по вкусу.

Оставить отзыв