«Оливье» с оливками

90 мин.
6 чел.
легко
«Оливье» с оливками

Если Вы любите традиционный «Оливье», то Вы легко можете подать его на ужин вместе с оливками, фаршированными лимонами. Такое блюдо можно подать даже на семейный ужин, чтобы проявить заботу о домочадцах и поднять им настроение!

Ингредиенты:

  • 300 грамм говядины;
  • 500 грамм картофеля;
  • 2 солёных огурца;
  • 3 столовые ложки зелёного консервированного горошка;
  • 10 оливок фаршированных оливок с лимоном;
  • 2 куриных яйца;
  • соль по вкусу;
  • 10 луковиц жемчужных маринованных.

Как приготовить - «Оливье» с оливками

  1. Для начала нам нужно до полной готовности отварить говядину в слегка подсоленной воде. Так же, мы отварим картофель и нарежем небольшими кубиками огурцы.
  2. Далее, нам нужно очистить картофель и нарезать его на небольшие кубики. Отварную говядину нам нужно немного остудить и разобрать её на кусочки. Параллельно, нам нужно отварить яйца вкрутую, остудить их под потоком холодной воды и снять скорлупу.
  3. Отваренные яйца нам нужно разрезать вдоль, извлечь желток и белок нарезать крупными ломтиками. В салатнице смешаем уже измельчённые ингредиенты.
  4. После этого, нам нужно добавить в салатницу зелёный консервированный горошек и оливки. Заметьте, что рассол нам нужно обязательно слить. В салате он нам не нужен.
  5. Лук измельчим и тоже добавим его в Оливье с оливками. Теперь нам нужно растереть желтки с майонезом и заправить. Тщательно перемешать.
  6. Сейчас нам нужно добавить в салат соль по вкусу и хорошенько перемешать. Отправим блюдо в холодильник настояться хотя бы 30 минут. Это нужно, чтобы ингредиенты достигли одной температуры.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить на ужин праздничный салат «Оливье» с оливками. Теперь Вы легко можете приготовить его на любой праздник, который придёт в Ваш дом. Сохраните себе этот рецепт, чтобы он всегда был под рукой!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв