Оливье с солеными огурцами

75 мин.
6 чел.
легко
Оливье с солеными огурцами

Если Вам нужен очень простой рецепт приготовления салата «Оливье с солёными огурцами», то советуем обратить внимание на этот способ приготовления. Оцените его и спешите скорее готовить любимое блюдо, чтобы порадовать Вашу семью самым вкусным домашним «Оливье».

Ингредиенты:

  • 2 солёных огурца;
  • 100 грамм зелёного консервированного горошка;
  • 300 грамм говядины;
  • 3 картошины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 150-200 грамм майонеза;
  • 2 куриные яйца;
  • 1 пучок петрушки;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Оливье с солеными огурцами

  1. Для начала нам нужно отварить мясо до полной готовности слегка подсоленной воде. После этого, мы дадим немного ему остыть и нарежем небольшими кубиками или просто разберём на кусочки.
  2. Параллельно, нам нужно промыть и отварить картошку «в мундире» и сварить яйца вкрутую. Яйца мы остудим под потоком холодной воды, а картошку при комнатной температуре.
  3. Далее, нам нужно очистить картофель и снять с яиц скорлупу. Нарежем их небольшими кубиками примерно одного размера. Очистим репчатый лук и нарежем его немного мельче.
  4. Солёные огурцы нам нужно натереть на средней тёрке, а лишний рассол с них слить, чтобы он не попал в «Оливье». Добавляем все нарезанные ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  5. Теперь нам нужно откинуть на дуршлаг горошек, чтобы с него стекла вода и высыпать его в салатницу к остальным ингредиентам. Ещё раз перемешаем наш салат и начнём добавлять специи.
  6. На этом этапе, нам нужно добавить в салат майонез по вкусу. Количество майонеза указано примерно, так что Вы можете регулировать его самостоятельно. Перемешиваем салат и добавим по вкусу чёрный молотый перец и соль. Снова перемешиваем.
  7. Наш салат «Оливье» с солёными огурцами готов, но желательно отправить его в холодильник хотя бы минут на 40, чтобы он немного настоялся, пропитался майонезом и специями, а ингредиенты все достигли одной температуры.
  8. Перед подачей нам нужно промыть петрушку и обсушить её. Можно измельчить или уложить красивыми аккуратными веточками на салат, для украшения. Кроме этого, Вы можете измельчить её и добавить в салат (по желанию).

Вот так просто у нас с вами получилось приготовить салат «Оливье» с солёными огурцами для самых дорогих и близких Вам людей. Этот достаточно простой рецепт, так что все остальное время Вы можете провести с семьёй или завлечь её к приготовлению блюда вместе!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв