Овощи на гриле



15 мин.
3 чел.
легко
Овощи на гриле


По традициям многих семей уже давно повелось, что к вкусному мясному шашлычку на гриле готовятся овощи. Тут можно смело дать волю своей фантазии, так как это может быть и картошка, и помидорчики, и кабачки, и перец. Сегодня мы приготовим овощную смесь из сладкого перчика, томатов и баклажанов.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм сладкого перца разных цветов;
  • 7 больших баклажанов;
  • 3-4 помидора.

Как приготовить - Овощи на гриле

  1. Все овощи нужно хорошо промыть под водой и высушить. Затем нанизываем их на шампура.
  2. Нагреваем гриль до среднего огня и выкладываем овощи рядом друг с другом.
  3. Печем, пока на перце не появиться тоненькая черная кожица. Не пугайтесь, ее очень легко снять.
  4. Очищаем перец от этого черного слоя и кладем в глубокую миску.
  5. Далее нужно сделать то же самое и с синенькими и помидорами.
  6. Когда все овощи останутся без кожуры, их будет очень легко смешать в одну массу. Делаем это ложкой и аккуратно, чтобы они не превратились в кашу.
  7. Не забываем поперчить и посолить наш овощной микс.

Закуска из овощей на гриле готова! Теперь можно смело звать всех домашних к столу. А если немного Ваших овощей останется на столе, то просто спрячьте их в холодильник и скушайте позже. Они вкусны, как и в теплом состоянии, так и в холодном!

Как вы можете видеть, прочитав рецепт, по которому готовятся овощи на гриле, на приготовление данного блюда не потребуется тратить много времени. Зато каким восхитительным получится результат. Это блюдо можно готовить не только дома, но и на пикнике. И пусть там не будет гриля, но мангал для данных целей очень хорошо подойдет в том числе. К тому же, овощи, пропитанные дымком, будут еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно добавить еще и кабачки.

loading...

Оставить отзыв