Овощи на гриле

15 мин.
3 чел.
легко
Овощи на гриле

По традициям многих семей уже давно повелось, что к вкусному мясному шашлычку на гриле готовятся овощи. Тут можно смело дать волю своей фантазии, так как это может быть и картошка, и помидорчики, и кабачки, и перец. Сегодня мы приготовим овощную смесь из сладкого перчика, томатов и баклажанов.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм сладкого перца разных цветов;
  • 7 больших баклажанов;
  • 3-4 помидора.

Как приготовить - Овощи на гриле

  1. Все овощи нужно хорошо промыть под водой и высушить. Затем нанизываем их на шампура.
  2. Нагреваем гриль до среднего огня и выкладываем овощи рядом друг с другом.
  3. Печем, пока на перце не появиться тоненькая черная кожица. Не пугайтесь, ее очень легко снять.
  4. Очищаем перец от этого черного слоя и кладем в глубокую миску.
  5. Далее нужно сделать то же самое и с синенькими и помидорами.
  6. Когда все овощи останутся без кожуры, их будет очень легко смешать в одну массу. Делаем это ложкой и аккуратно, чтобы они не превратились в кашу.
  7. Не забываем поперчить и посолить наш овощной микс.

Закуска из овощей на гриле готова! Теперь можно смело звать всех домашних к столу. А если немного Ваших овощей останется на столе, то просто спрячьте их в холодильник и скушайте позже. Они вкусны, как и в теплом состоянии, так и в холодном!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв