Овощной салат с черносливом

90 мин.
6 чел.
легко
Овощной салат с черносливом

Ваши домочадцы наверняка любят, когда Вы готовите для них овощной салат слоями. Тогда порадуйте их таким салатом, но уже с черносливом, поскольку они его ещё наверняка не пробовали. Приготовьте для родных вкусный и аппетитный ужин, за который они будут Вам благодарны!

Ингредиенты:

  • 100 грамм тёмного изюма;
  • 200 грамм майонеза;
  • 200 грамм грецких орехов;
  • 3 щепотки соли;
  • 2 картошины;
  • 250 грамм корейской моркови;
  • 1 свекла;
  • 100 грамм чернослива.

Как приготовить - Овощной салат с черносливом

  1. Для начала мы до полной готовности отварим свеклу и дадим ей остыть при комнатной температуре. Параллельно, отварим до полной готовности картофель «в мундире» и тоже дадим ему полностью остыть при комнатной температуре.
  2. Сейчас нам нужно промыть изюм и удалить из него все соринки, если они есть. Следом, мы поместим его в небольшую посудину и обильно горячей воде. В таком положении мы продержим его 15 минут и ещё раз промоем, и обсушим салфетками.
  3. После этого, мы очистим остывшую картошку и пропустим её через крупную тёрку. В небольшой миске смешаем измельчённый картофель с тёмным изюмом, чтобы тот равномерно распределился.
  4. Далее, при помощи удобно ножа мы измельчаем орехи в небольшие кусочки, но не в крошку. В небольшой глубокой посудине смешаем корейскую морковь и подготовленные орехи так, чтобы они равномерно распределились.
  5. Тем временем, наша свекла уже должна была остыть, так что мы очищаем её и аккуратно натираем её га крупной тёрке. Это можно проделать в перчатках. Так же, сейчас при помощи ножа мы измельчаем чернослив в небольшие кусочки.
  6. В миске или глубокой тарелке мы смешаем подготовленную свеклу и измельчённый чернослив. Теперь мы начинаем «собирать» наш салат по слоям и для этого желательно использовать плоское блюдо и формовое кольцо.
  7. Аккуратным равномерным слоем выкладываем картошку с изюмом так, чтобы круг получился ровным. Промажем слой небольшим количеством майонеза по вкусу. Далее следует слой из корейской моркови и орехов.
  8. Этот слой мы тоже кладём очень аккуратно, а в конце промажем его майонезом по вкусу. Заключительным слоем нашего салата станут свекла с черносливом. Аккуратно их выложим, промажем майонезом и разровняем столовой ложкой или специальной лопаткой.

Вот таким образом, простой рецепт помог нам с Вами приготовить вкусный праздничный салат слоями. Такой овощной салат с черносливом можно приготовить не только на торжественный вечер, но и на обычный повседневный ужин, когда есть желание посвятить вечер кулинарному искусству!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Перед подачей салат обязательно должен простоять в холодильнике хотя бы 1 час, чтобы слоя пропитались. Этот салат можно заготовить заранее на торжество. К примеру, с вечера.

Оставить отзыв