Овощной салат с креветками



30 мин.
3 чел.
легко
Овощной салат с креветками


Этот изумительный салат готовится быстро, легко и просто. И это важно, когда речь идет о приготовлении блюда на новогодний стол, которое, к тому же, получается невероятно вкусным.

Ингредиенты:

  • 500 граммов креветок;
  • 250 граммов помидоров;
  • зеленый лук;
  • синий лук;
  • петрушка;
  • оливковое масло;
  • соль.

Как приготовить - Овощной салат с креветками

  1. Для начала, займемся креветками. Их можно приготовить разными способами. Можно запечь в духовке, а можно пожарить. А так же можно сварить. Для этого салата будет лучше, если мы сварим их на пару. Чуть ниже мы объясним, почему именно так, а также дадим советы относительно выбора креветок.
  2. Двигается далее. Впрочем, далее все просто. Помидоры необходимо нарезать произвольными кусочками. Так, как вам нравится. Зеленый лук необходимо нарезать мелко. Синий лук – аналогично, нарезаем небольшими по своему размеру кусочками. И петрушку тоже мелко шинкуем.
  3. Теперь необходимо взять в миску и сложить в нее следующие ингредиенты: помидоры, зеленый лук, синий лук и петрушку. Добавьте немного соли, оливкового масла. Все это хорошо перемешайте.
  4. Когда креветки сварились, доставайте и дайте им немного остыть. Если вы выбрали креветки в панцире, то, разумеется, панцирь необходимо снять.
  5. Перекладываете смесь из овощей и зелени на блюдо. А поверх смеси выкладываете креветок. Вот и все. Овощной салат с креветками готов.

Этот салат получится тем красивее, чем крупнее будут креветки. А они, как известно, в процессе термической обработки уменьшаются. Поэтому, мы рекомендуем вам купить очищенные варено-мороженые хвосты креветок ваннамей или тигровых. Когда они разморозятся, они уже, по сути, будут готовы к употреблению в пищу. Проварим мы их только для того, чтобы слегка согреть. Поэтому и рекомендуем на пару. А достаточно будет буквально двух или трех минут.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно добавить в овощную смесь свежемолотого перца.

loading...

Оставить отзыв