Пампушки с чесноком

90 мин.
12 чел.
средне
Пампушки с чесноком

Если Вы любите пряную ароматную выпечку, то Вам точно понравятся эти пампушки с чесноком! Они готовятся не только для первых и вторых блюд, но и как самостоятельная закуска, когда Вы просто проголодались. Тем более, что процесс приготовления занимает мало Вашего времени!

Ингредиенты:

  • 100 грамм дрожжей;
  • 1,2 литра чистой воды;
  • 65 грамм маргарина;
  • 30 грамм соли;
  • 170 грамм сахара;
  • 1 яйцо;
  • 60 грамм чеснока;
  • 60 мл подсолнечного масла;
  • 2 кг муки.

Как приготовить - Пампушки с чесноком

  1. Давайте для начала мы поставим нашу духовку разогреваться до 180-200 градусов, зависимо от мощности Вашей духовки.
  2. И так, для начала нам нужно растворить в тёплой воде дрожжи, а затем добавить к ним сахар, соль и растопленный маргарин. Смешать.
  3. После этого, нам нужно постепенно ввести посеянную муку и замесить из этого крутое тесто.
  4. Сейчас, нам нужно накрыть кухонным полотенцем и отставить в строну, примерно на 50-60 минут, чтобы оно поднялось.
  5. Следом, мы разделим его на равномерные кусочки примерно одинакового размера и скатаем их в кружочки.
  6. Теперь нам нужно смазать пергамент подсолнечным маслом и выложить на него лепёшки близко друг к дружке.
  7. Отправляем их в уже ранее разогретую духовку. Выпекаться они будут зависимо от размера, который Вы выбрали.
  8. Пока пампушки готовятся нам нужно в небольшой ёмкости взбить яйцо до однородной жидкости.
  9. Примерно за 10 минут до полной готовности пампушек нам нужно смазать их верх взбитым яйцом.
  10. Тем временем, нам нужно приготовить чесночную смесь для наших пампушек. Для этого, мы измельчим чеснок при помощи чесноковыжималки и смешаем его с 100 мл воды и подсолнечным маслом.
  11. Заметьте, что этой ароматной смесью нам нужно смазать верхушки уже готовых горячих пампушек.

И так! Теперь мы с Вами приготовили вкусные украинские пампушки с чесноком, которые больше всего естественного подходят к настоящему украинскому борщу! Эти ароматные булочки помогут Вам быстро собрать всю семью за столом и поскорее поужинать или пообедать вместе!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Чтобы проверить готовности пампушек, проткните одну из них зубочисткой. если она останется сухой, значит выпечка готова.

Оставить отзыв