Панфорте – итальянский пирог на Рождество

60 мин.
10 чел.
средне
Панфорте – итальянский пирог на Рождество

Невероятно вкусный десерт, наполненный орехами и сухофруктами. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • 100 граммов муки;
  • 1 столовая ложка какао;
  • 20 граммов сахарной пудры;
  • 100 мл меда;
  • 80 граммов сахара;
  • сливочное масло;
  • фундук;
  • грецкие орехи;
  • инжир;
  • курага;
  • корица;
  • мускатный орех;
  • кориандр;
  • имбирь молотый;
  • перец белый молотый.

Как приготовить - Панфорте – итальянский пирог на Рождество

  1. Панфорте – итальянский пирог на Рождество, готовится вот как. Сперва готовим сироп. Для этого мы берем кастрюлю, переливаем в нее мед, добавляем сахар и воду. Воды немного, буквально одну или две столовых ложки. Ставим кастрюлю на плиту, включаем небольшой огонь и, когда закипит, кипятим около 3 минут.
  2. В процессе кипячения обязательно непрерывно мешайте, так как будет образовываться пена. После того, как прокипятите смесь, снимаете с плиты и ставите в сторону. Сироп должен остыть до комнатной температуры.
  3. Теперь берем другую миску, выкладываем туда орехи и ссыпаем все специи, начиная корицей и заканчивая молотым белым перцем. Всего у нас пять видов специй.
  4. После этого необходимо крупными кусочками нарезать и курагу, и инжир, добавив эти кусочки в миску, где находятся орехи и специи. После чего добавляете туда какао и муку, которая была предварительно обязательно просеяна. Теперь необходимо все тщательно перемешать.
  5. Теперь в миску, где мешали ингредиенты, добавляете сироп. Перемешивайте хорошо, чтобы он соединился со всеми сухими компонентами, находящимися в миске.
  6. Берем форму, в которой будем выпекать пирог, устилаем ее пергаментом, который в свою очередь смазываем небольшим количеством сливочного масла.
  7. Необходимо переложить массу, которая находится в миске, на противень. И при этом необходимо разровнять его, смочив руки водой.
  8. Выпекается блюдо 30 минут при 150 градусах. После чего достаете, ждете пока остынет, притрушиваете его сахарной пудрой и подаете к столу. Панфорте – итальянский пирог на Рождество, готов.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно вместо грецких орехов взять миндаль.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector