Паприкаш с курицей

75 мин.
4 чел.
средне
Паприкаш с курицей

Это блюдо отлично подойдёт на любое мероприятие и будет заслуженно стоять в самом центре стола. Паприкаш с курицей поможет Вам «вкусно» проявить любовь к своим близким и даже удивить их Вашим новым кулинарным навыком!

Ингредиенты:

  • 750 грамм куриной грудки;
  • лук репчатый по вкусу;
  • 4 сладких перца;
  • 2 спелых помидора;
  • 2 кислых яблока;
  • 150 мл оливкового масла;
  • 1 столовая ложка муки;
  • зелень петрушки;
  • 2 столовые ложки молотой паприки;
  • 125 мл сметаны;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Паприкаш с курицей

  1. И так, для начала нам нужно подготовить все ингредиенты. Лук мы очистим и нарежем ломтиками, а перцы промоем, разрежем пополам, удалим сердцевину и нарежем небольшими квадратами.
  2. Сейчас нам нужно промыть помидоры и яблоки. Можно удалить с них шкурки, но не желательно. Затем, мы срежем с них хвостики и нарежем их не очень тонкими дольками.
  3. Теперь нам нужно в проточной воде промыть петрушку, обсушить её при помощи бумажного полотенца и мелко нашинковать ножиком.
  4. Далее, нам нужно тщательно промыть куриные грудки , обсушить их и нарезать небольшими кусочками.
  5. После этого, нам нужно достать вместительную сковороду, смазать её 2 столовыми ложками оливкового масла и раскалить на большом огне.
  6. Следом, мы будем обжаривать на ней до золотистого цвета уже подготовленные кусочки грудки на среднем огне в течение 5 минут. Не забываем перемешивать, чтобы мясо не подгорело.
  7. Дальше, нам нужно выложить обжаренные куриные кусочки на тарелку и пока что отставить её в сторону.
  8. Сейчас в эту же сковороду мы добавляем оставшееся у нас оливковое масло и если нужно, снова её хорошенько разогреваем.
  9. Как только она разогрелась мы высыпаем в неё лук и постоянно перемешивая обжариваем до приятного золотистого цвета в течении 3 минут на среднем огне.
  10. По истечению времени, к луку нам нужно добавить уже ранее нарезанные квадратиками сладкие перцы.
  11. Мы хорошенько их перемешиваем деревянной лопаткой и обжариваем вместе ещё в течение 2 минут.
  12. Теперь нам нужно добавить в сковородку с продуктами примерно 1 столовую ложку муки и молотую паприку. Хорошенько их смешиваем вместе с луком и перчиками.
  13. Позже, нам нужно добавить к ним уже нарезанные дольками яблоки и помидоры. Опять всё аккуратно перемешиваем и жарим вместе около 4-5 минут.
  14. Следом, нам нужно залить в сковородку к паприкашу сметану. Снова всё тщательно перемешиваем деревянной лопаткой, чтобы смесь в посудине была однородной.
  15. Вместе со сметаной нам нужно по вкусу добавить соль и ещё раз всё перемешать. Заметьте, что соус у Вас должен получиться совершенно однородным.
  16. Нам осталось просто вернуть в эту же сковороду обжаренную курицу и всё аккуратно перемешать.
  17. Сейчас мы уменьшаем практически до самого минимума огонь, накрываем блюдо крышкой и иногда перемешивая готовим его ещё 3-5 минут.
  18. После этого, мы сразу кладём паприкаш с курицей по тарелкам и горячим подаём его гостям.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить вкусный паприкаш с курицей. Это очень яркое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обычный обед или ужин, или же встречать с ним гостей!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Для того, чтобы паприкаш с курицей получился чуть острее, в него можно добавить немного чёрного и красного молотого перца.

Оставить отзыв