«Паста карбонара»

30 мин.
4 чел.
легко
«Паста карбонара»

Вкуснейшее карбонара можно приготовить очень просто и прямо на домашней кухне. Тем более, что ингредиенты у неё самые простые и освоить рецепт сможет даже самая не опытная хозяйка. Например, приготовив такой небольшой сюрприз для своих близких!

Ингредиенты:

  • 300 грамм спагетти;
  • 150 мл сливок (20%);
  • 3 куриных яйца;
  • 250 грамм ветчины;
  • 200 грамм пармезана (можно другой сорт сыра);
  • 200 грамм бекона.

Как приготовить - «Паста карбонара»

  1. Берём небольшую кастрюльку, вливаем воду и доводим до закипания. После этого, нужно подсолить немного воду и засыпать спагетти. Они обычно варятся в течении 5-7 минут.
  2. Тем временем, нам нужно взять сковороду и смазать её оливковым (можно растительным) маслом и подогреть. Разрезаем ветчину и бекон небольшими кусочками, но не очень мелко. Отправляем их на сковороду.
  3. Сейчас, нам понадобится небольшая мисочка. Смешаем в ней 3 яйца и все сливки. Добавим соль и перец по вкусу. Также, Вы можете добавить Ваши любимые специи.
  4. Взбейте до получения однородной массы. Потом натрите на мелкой тёрке сыр и добавьте его в яичную смесь. Снова перемешайте.
  5. И так, теперь нам нужно переложить готовые спагетти в сковороду к ветчине и бекону. Перемешайте и залейте нашей смесью. Перемешивайте до тех пор, пока соус полностью не покроет макароны. Накройте крышкой и поставьте на медленный огонь.
  6. Держите так примерно 2-3 минут и снимете с огня. Заметьте, что такое блюдо, разложить по тарелками нужно сразу, пока сыр не застыл.

Это очень вкусно и Ваша семья будет просить добавки каждый раз, когда Вы будете это готовить. Очень простая и сытная паста карбонара будет радовать Вас и Ваших гостей. Так что смело подавайте её на семейные мероприятия и расскажите своим подругам рецепт!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв