Пасха «Миндальная»

60 мин.
1 чел.
легко
Пасха «Миндальная»

Ваша семья особенные сладкоежки? Тогда почему бы на пасхальные праздники не приготовить более сладкую выпечку. Пасха с миндалём из творога, быстро покорит Ваших близких. Это Вы заметите, как только буквально за вечер, из холодильника пропадёт вся творожная вкуснятина!

Ингредиенты:

  • 150 грамм изюма;
  • 1 кг творога;
  • 100 грамм миндаля (без кожицы);
  • 1 стакан жирной сметаны;
  • 1-2 чайные ложки сахара (ванильного);
  • 2-3 столовые ложки сливочного масла;
  • ½ стакана сахара.

Как приготовить - Пасха «Миндальная»

  1. И так, сейчас нам нужно смешать творог со сметаной, положить его в марлю и отправить в дуршлаг.
  2. Нам нужно, чтобы сыворотка стекла, поэтом ставим дуршлаг поверх миски. Позже, творог придавить гнетом и продержать его ночь на холоде.
  3. Достаньте сливочное масло, чтобы оно подтаяло при комнатной температуре. Далее, соедините его в миске вместе с обычным и ванильным сахаром. Доведите до однообразной консистенции.
  4. Теперь, берём творожную массу и смешиваем её со сливочной. Хорошенько перемешиваем.
  5. Сейчас, намну самым удобным для Вас образом измельчить миндаль в мелкую крошку.
  6. Далее, обязательно промыть изюм в чистой воде и в течении 5 минут распарить. Затем, просто обсушите на полотенце.
  7. Пересыпаем и миндаль, и изюм к творогу. Перемешиваем все компоненты между собой.
  8. Смочите немного марлю и покройте ею дно и бока пасочнице. Потом, просто аккуратно выложите туда тесто, хорошо утрамбовав его.
  9. Соберите краюшки марли и покройте ими верхушку пасхи. Спрячьте её в холодильник на ночь. Не меньше, чем на 10-12 часов.
  10. По истечению времени, достаньте её из пасочницы при помощи краешков марли и выложите на красивое блюдечко. Украшайте по вкусу. Можно орехами и мармеладом.

Вот так просто готовится миндальная пасха. Кроме этого, вместе с миндалём можно использовать и другие орехи. А если Ваша сметана слишком жидкая, то отвесить её на ночь нужно отдельно от творога. Рецепт очень отличается от привычных, но детвора оценит его по достоинству!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв