Печенье «Макака»

75 мин.
10 чел.
средне
Печенье «Макака»

Чтобы на праздничном ужине удивить родных Вы можете смастерить для них такое необычное праздничное печенье «Макака». Они точно даже не подозревают, что Вы так тщательно подготовились к новогоднему ужину. К тому же, они подойдёт и на завтрак или пикник.

Ингредиенты:

  • 350 грамм пшеничной муки;
  • 150 грамм сметаны;
  • 100 грамм сахара;
  • 100 грамм маргарина (или сливочного масла);
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • Готовые шоколадные кексы;
  • Любой густой сироп, варенье или джем (только красного цвета);
  • Молочный шоколад;
  • Ягоды смородины (можно из варенья).

Как приготовить - Печенье «Макака»

  1. Для начала в небольшой миске нам нужно растереть сливочное масло комнатной температуры с обычным сахаром и с ванильным до однородной массы. Заметьте, что масло должно быть размягчённым только при комнатной температуре, нельзя его топить на водяной бане или микроволновой печи.
  2. Далее, подготовленную смесь мы заливаем в сметану и просеиваем к ним муку. Кроме этого, добавим разрыхлитель. Из этого всего нам нужно замесить однородное мягкое тесто. Следом, обернём его в пищевую плёнку и спрячем в холодильник примерно на 30-40 минут.
  3. На этом этапе убираем пищевую плёнку, делим тесто на куски и раскатываем их на столешнице в пласт толщиной примерно 1 – 1,5 см. Из него нам нужно вырезать одинаковое количество кружков: одним побольше, другие в диаметре чуть меньше. Из них мы будем собирать нашу обезьянку
  4. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем на него кружки. Тем временем, разогреваем духовку до 180-200 градусов (зависимо от мощности духового шкафа). Отправляем противень с печеньем в духовку на 15-20 минут. Важно следить затем, чтобы печенье не подгорело и не стало слишком сухим.
  5. Как только достали печенье из духового шкафа дадим ему немного остыть, а после этого мелкие печенюшки разломим на половинки, они будут выступать в роли ушек для макак. А остатком можно декорировать печенье по вкусу. Например, сделать ротик, бантик, чёлку и так далее.
  6. Кроме этого, улыбку макак мы делаем из нашего красного джема (варенья/конфитюра), а глазки из смородины. На водяной бане растопим шоколад и сделаем его однородной консистенции, но следим за тем, чтобы не подгорел. С помощью растопленного горячего шоколада мы будем скреплять детали наших макак.
  7. Готовые мордочки вкрапливаем шоколадом с кексами, даём застыть и подаём, как десерт на праздничный ужин. Кроме этого, для того, чтобы выпечка получилась ещё красивее и аккуратнее, Вы можете использовать всяческие кондитерские украшения. Например, бусины и многое другое.

Вот и всё, что было нужно сделать для того, чтобы удивить домочадцев домашним печеньем «Макака». Этот простой рецепт поможет каждой хозяйке без труда удивить всех гостей своим кулинарным творчеством. Тем более, что такого аппетитного печенья они точно ещё не пробовали!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете использовать такое печенье, как самостоятельное, без шоколадных кексов. Для удобства лучше использовать кулинарную кисть и кондитерский шприц. Прекрасно подойдут эти шоколадные маффины.

Оставить отзыв