Печенье «Обезьянка»

60 мин.
10 чел.
легко
Печенье «Обезьянка»

Вы уже знаете простой пошаговый рецепт приготовления печенья «Обезьянка»? Каждая хозяйка может подать его на десерт или даже завтрак своим домочадцам. Для этого, Вам понадобятся самые простые ингредиенты, немного времени и желания. А со всем остальным поможет этот рецепт!

Ингредиенты:

  • 300 грамм пшеничной муки;
  • 150 мл растительного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 банан;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;
  • Шоколад белый и молочный (глазурь или мастика) для украшения.

Как приготовить - Печенье «Обезьянка»

  1. Для начала мы очистим банан и с помощью блендера взобьём его в пюреобразную массу или можно просто хорошенько размять банан вилкой. На это же этапе мы заливаем в банановое пюре растительное масла и перемешиваем их до получения однородной массы.
  2. Теперь в миску с банановым пюре мы просеем муку, а следом добавим соль, сахар, разрыхлитель. Всё тщательно смешаем, а затем хорошенько вымесим. Обмотаем тесто или миску с тестом в пищевую плёнку и отправим его настаиваться в холодильник примерно на 30 минут.
  3. По истечению времени, достаём настоявшееся тесто из холодильника и раскатаем его на столешнице. С помощью специальных трафаретов или формочек из пласта теста вырезаем мордочки обезьянки. Или же, нам подойдут обычные овальные формочки с ушками. Сейчас мы поставим духовой шкаф разогреваться до 180-200 градусов.
  4. На противень выкладываем пекарскую бумагу, а уже поверх неё раскладываем наше печенье «обезьянка». Заметьте. Что для того, чтобы оно не надулось нам нужно на каждом сделать несколько проколов вилкой. Дальше, отправляем печенье запекаться в разогретую духовку примерно на 15-20 минут, зависимо от его размера.
  5. Очень важно следить за тем, чтобы печенье в духовке не поднялось и не подгорело, но при этом полностью пропеклось. Достаём нашу выпечку из духового шкафа и сначала даём ей полностью остыть при комнатной температуре. Параллельно, растопим шоколад на водяной бане или подготовим мастику.
  6. С помощью кондитерского шприца и кулинарной кисти наносим на остывшее печенье шоколадную массу, при этом вырисовывая мордочку обезьянки. Так же, можно использовать глазурь с какао порошком или мастику. Перед подачей дадим печенью застыть, а потом подаём на десерт или завтрак.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы приготовить на Ваш праздничный ужин необычное домашнее печенье «Обезьянка» с бананом. Вы легко можете приготовить его, если используете этот простой рецепт, даже если впервые решили приготовить домашнее печенье!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Для создания красивого печенья можно использовать любые кондитерские крашения. Например, бусины или банты.

Оставить отзыв