Печеный блин с ягодной начинкой

60 мин.
6 чел.
легко
Печеный блин с ягодной начинкой

Вы хотите подать на десерт что-то особенное? Заметьте, что этот печёный блин с ягодной начинкой можно подавать не только на праздник, но и просто так, когда у Вас хорошее настроение или Вы хотите порадовать свою семью. Они точно не упустят возможности попробовать такую сладость!

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 стакан молока;
  • 4 куриных яйца;
  • 12 столовых ложек сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 стакан муки;
  • 3 стакана ягод (клубника, малина, черника);
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 1 стакан апельсинового сока (желательно фреша);
  • 2 столовые ложки клубничного ликёра (по желанию).

Как приготовить - Печеный блин с ягодной начинкой

  1. И так, давайте для начала разогреем духовку до 200 градусов и параллельно с этим, промоем и высушим все ягоды.
  2. В отдельных ёмкостях нужно взбить яйца с молоком, а муку хорошенько смешать с сахаром и солью.
  3. Затем нужно растопить сливочное масло и обильно смазать им форму. Жидкую и сухую смеси смешать до однородного состояния и дать им настояться 10 минут.
  4. После этого, мы просто переливаем наше тесто в форму и равномерно распределяем его по дну. Затем, отправляем его в духовку на 15-20 минут, до того момента, пока оно не приобретёт красивую золотистую корочку.
  5. Теперь, нам нужно смешать сок одного апельсина с клубничным ликёром, если Вы решили всё-таки его задействовать. Они должны стать однородными.
  6. Берём сотейник и смешиваем в нём крахмал, апельсиновый сок и сахар. Доводим их до кипения на умеренном огне, при этом, не забывая перемешивать, до загустения сиропа.
  7. А теперь, мы просто фрукты выкладываем в готовый блин и поливаем соусом, при желании посыпаем сахарной пудрой.

Вот таким образом мы с Вами смогли приготовить замечательный печеный блин с ягодной начинкой. Он отлично подходит для лета, хотя зимой по этому же рецепту Вы можете использовать замороженные ягоды. Если Вы приготовили его без ликёра, то спешите подать его на пробу самым маленьким Вашим домочадцам!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв