Пельменное тесто

45 мин.
8 чел.
легко
Пельменное тесто

Если Вы собираете готовить пельмени впервые и не знаете, какой рецепт теста выбрать, то обратите внимание на этот. Он самый простой, но не менее вкусный. Вы легко сможете его освоить и похвастаться перед родными новым кулинарным умением. Главное соблюдать пропорции и хорошенько замесить!

Ингредиенты:

  • 3 стакана обычной муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2/3 стакана чистой воды;
  • 0,5 -1 чайная ложка соли.

Как приготовить - Пельменное тесто

  1. Нам понадобится большая миска, в которую мы просеем все 34 стакана муки. Заметьте, что можно использовать только просеянную муку!
  2. Теперь мы в центре миски руками делаем углубление, вроде «ямки» и разбиваем в него куриной яйцо.
  3. Следом мы заливаем тёплую чистую воду и добавляем по вкусу соль. Перемешиваем до однородной консистенции и руками замешиваем тесто.
  4. Сейчас мы хорошенько посыпим столешницу такой же мукой и переложим на неё содержимое миски.
  5. Мы замешиваем хорошее эластичное тесто и по надобности добавляем ещё муки. оно не должно прилипать к рукам.
  6. Нам осталось просто накрыть его салфеткой, пищевой плёнкой или крышкой и дать ему настояться 35-40 минут.
  7. Наше тесто готово к использованию. Разделим его на несколько частей и любым удобным способом лепим пельмени.

Вот и всё. Это весь секрет приготовления теста для пельменей. Вы легко можете его приготовить с утра и в обед начать готовить вкусные пельмени или же его можно сделать вечером. Тогда его можно заморозить, а утром уже можно готовить вкусные пельмени с любой начинкой.

Приятного аппетита!

Автор: /

Один ответ к “Пельменное тесто”

  1. Ольга:

    Я кстати, вместо воды добавляю обезжиренный кефир! Тоже очень вкусно получается. У пельменного теста вкус тогда более мягкий!

Оставить отзыв