Перец фаршированный творогом и сыром

75 мин.
4 чел.
легко
Перец фаршированный творогом и сыром

Перец фаршированный творогом и сыром довольно просто приготовить в домашних условиях, блюдо обладает хорошим вкусом и очень сбалансировано. В одной порции содержится примерно 362 килокалория, 29 граммов белков, 23 граммов жиров и 8 граммов углеводов.

Ингредиенты:

  • 3 больших сладких перца разного цвета;
  • 400 граммов творога;
  • 200 граммов российского творога;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 острый перец чили;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить - Перец фаршированный творогом и сыром

  1. Перцы промыть слегка теплой водой, срезать верхушку и очистить середину от семян. Чеснок очистить и мелко нашинковать. Зелень выбыть, обсушить и мелко нашинковать. Острый перец вымыть, удалить семена и тонко нарезать. Сыр натереть на терке.
  2. Смешать творог с сыром, чесноком, острым перцем чили и зеленью. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  3. Уложить начинку в перцы как можно более плотно. Поставить в холодильник на 1 час. Нарезать перцы кружками шириной около 1 сантиметра.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Фаршированные перцы с творогом и сыром можно украсить сверху слоем сметаны или майонеза с мелко нашинкованными листиками укропа. Но это, как говорится, на любителя.

Оставить отзыв