Персики консервированные в сиропе

90 мин.
12 чел.
средне
Персики консервированные в сиропе

Вы хотите угостить своих близких чем-то особенным на новогодние праздники? Тогда подготовьте для этого с лета вкуснейшие персики консервированные в сиропе. Заметьте, что это отлично подходит для завтрака или, как угощение для Ваших маленьких гурманов!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свежих персиков;
  • 150-200 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты;
  • 1,6-1,8 литра чистой воды.

Как приготовить - Персики консервированные в сиропе

  1. Для начала нам нужно тщательно промыть персики, а затем дать им время обсохнуть. При желании, персики можно очистить от кожицы, а можно сделать 50/50.
  2. Затем, мы делим наши персики на две равные части и удаляем косточки. Промываем баночки и наполняем их половиками персиков.
  3. Теперь мы заливаем в кастрюльку воду и доводим её до кипения. Как только закипит, зальём её в баночки с персиками, накроем плотно крышками и дадим немного остыть в течении 25-30 минут.
  4. После этого, мы сливаем эту воду обратно в кастрюльку (без персиков). только теперь мы добавим в неё сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем и доводим до кипения. Таким образом, у нас получился сироп.
  5. Получившимся горячим сиропом нам нужно сразу залить наши персики, и сразу же надёжно закатываем их крышками.
  6. Нам нужно поставить их на пол донышком вверх и накрыть тёплым одеялом, пока они полностью не остынут.
  7. Как только наша вкуснятина остыла, пора её отправить в погреб или кладовку до зимы.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить персики консервированные в сиропе. После такого десерта, Вам перестанут нравиться магазинные сладости. А Ваша семья будет в восторге просить добавке. Кстати, не забудьте продемонстрировать родным Ваш новый шедевр!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Рецепт рассчитан примерно на 3 литра персиков консервированных в сиропе. Отлично подходит для десерта на новогодний вечер. Лимонной кислоты при желании можно добавить чуть-чуть больше!

Оставить отзыв