Персиково-грушевое варенье с ромом и корицей

60 мин.
6 чел.
легко
Персиково-грушевое варенье с ромом и корицей

Вы любите необычные рецепты десертов? Попробуйте приготовить персиково-грушевое варенье с ромом и корицей. Оно очень вкусное и все Ваши родные обязательно будут просить у Вас рецепт. Хотя секрет Вы можете оставить при себе!

Ингредиенты:

  • 4 груши;

  • 6 персиков;

  • 1 пачка персикового пектина;

  • 1 кг сахара;

  • 2 столовые ложки рома с пряностями;

  • 100 грамм коричневого сахара;

  • 1 чайная ложка корицы;

  • щепотка зиры.

Как приготовить - Персиково-грушевое варенье с ромом и корицей

  1. И так, для начала мы возьмём небольшую мисочку и смешаем в ней 75 грамм сахара и пектин.

  2. Затем, мы промоем груши, очистим их и нарежем небольшими кубиками. Промоем персики, удалим косточку и нарежем так же мелко.

  3. Достаём вместительную кастрюльку и кладём в неё персики, груши и сахар ранее смешанный с пектином. Перемешаем их аккуратно деревянной лопаткой.

  4. Теперь нам нужно довести наше варенье до кипения на среднем огне. Не забываем перемешивать.

  5. После этого, нам осталось добавить все остальные специи, включая оба вида сахара и ром. Смешаем их хорошенько.

  6. Далее, мы мы ещё раз доведём варенье до кипения, а следом проварим его ещё в течении 2-3 минут и снимем с огня.

  7. Заметьте, что когда Вы сняли блюдо с огня, его требуется помешивать ещё примерно 3-5 минут, чтобы оно не «застыло».

  8. Тем временем, нам нужно стерилизовать баночки. Дальше, нам осталось разложить персиково-грушевое варенье по баночкам, оставив 1 см от верха.

  9. Сейчас нам нужно их плотно закрыть и опустить в кипящую воду ровно на 10 минут. Потом, нам нужно их вытащить и дать им полностью остыть при комнатной температуре.

  10. Заметьте, что после открытия, это варенье можно хранить только в холодильнике, иначе оно сразу испортится.

Вот и всё! Мы с Вами приготовили вкуснейшее персиково-грушевое варенье с ромом и корицей! Оно очень просто и быстро готовится, так что рецепт сможет освоить даже молодая начинающая хозяюшка. К тому же, это отличный рецепт для праздничного стола!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Ингредиенты рассчитаны на 3 баночки объёмом в 360 мл. Ром можно брать обычный или по вкусу.

Оставить отзыв