Персиковый компот на зиму

75 мин.
6 чел.
легко
Персиковый компот на зиму

Вы хотите приготовить на зиму компот из персиков? Мы предлагаем Вам самый простой для этого рецепт. У него есть преимущество, а именно отсутствие потребности в стерилизации банки. К тому же, персиковый компот можно дать ребёнку в школу или в качестве напитка на празднике.

Ингредиенты:

  • 200 грамм долек свежих персиков;
  • 150 грамм сахара.

Как приготовить - Персиковый компот на зиму

  1. Для начала нам нужно прокипятить крышку и тщательно в горячей воде промыть банку. Далее, нам нужно их протереть насухо.
  2. Следом, нам нужно промыть в холодной воде персики, желательно протереть их бумажным полотенцем и, не удаляя кожицу, нарезать плоды дольками. Косточку удаляем.
  3. Затем, нам нужно заполнить примерно третью часть банки нарезанными персиками.
  4. После этого, мы должны залить фрукты крутым кипятком и накрыть их крышкой. Оставим их в таком положении настаиваться и остывать на 1 час.
  5. По истечению времени, получившийся персиковый сок мы сливаем в кастрюльку и добавляем в него сахар. Хорошенько размешиваем, чтобы он растворился.
  6. Теперь нам нужно наш персиковый сироп довести до кипения, а затем мы не убавляя и не снимая его с огня, сразу зальём им персики в банке.
  7. Далее, нам нужно просто надёжно закатать наш персиковый компот на зиму крышкой и дать ему остыть на зиму.
  8. Для этого, его нужно поставить крышкой вниз на ровной поверхности и укутать во что-то старое, тёплое. А остывать, можно оставить на ночь.
  9. Заметьте, что только после того, как наш персиковый компот остыл, мы может до зимы прятать его в кладовку.

Так просто у нас с Вами получилось закатать на зиму компот из персиков. Расчёты в рецепте указаны всего га 1 баночку, но получившийся напиток Вам точно захочется выпить ещё раз, так что лучше сразу заготовьте его на зиму побольше. Ваши домочадцы будут в восторге.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 1 баночку объёмом в 1 литр. Расчёт сахара также 150 грамм на 1 литр персикового настоя.

Оставить отзыв