Песочное печенье

60 мин.
12 чел.
легко
Песочное печенье

Приготовить песочное печенье в домашних условиях просто и легко. Главное знать интересный рецепт и иметь запас хорошего настроения. И то, и другое у нас, к счастью, есть.

 

Ингредиенты:

  • Мука сорт высший — 250 гр.;
  • Сахар — 100 гр.;
  • Масло сливочное или маргарин — 200 гр.;
  • Яичный желток — 2 шт.;
  • Кокосовая стружка — 50 гр.;
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.
 

Как приготовить - Песочное печенье

  1. Этот рецепт песочного печенья позволяет получить на выходе с полкило угощения. А может и больше. Так что приступим не медля.
  2. Сначала, для приготовления песочного печенья, фото которого мы выставили на сайте, мы порежем мягкое сливочное масло или маргарин на кубики и поместим его в глубокую миску. Сюда же всыплем сахар, пшеничную муку и кокосовую стружку. Все массу хорошенько перетираем руками или вилкой до получения мучнисто-масляной крошки.
  3. Теперь в домашнее песочное печенье вольем куриные желтки и тщательно перемешаем тесто вилкой. Далее орудуем рукой, вымешивая его непосредственно в миске. Должна получиться эластичная пористая масса.
  4. Тесто для песочного печенья по рецепту с фото кладём в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру на 20 минут. Можно и поместить тесто в холодильник, но уже на час.
  5. Отдохнувшее тесто для песочного теста на маргарине или сливочном масле забираем из холода частями и раскатываем из каждой пласт толщиной 1 см.
  6. Из пласта песочного теста для печенья делаем печеньки при помощи специальных формочек. Выкладываем их на смазанный жиром противень.
  7. По рецепту песочное печенье домашнее готовим в духовке около 15 минут при температуре 175 градусов.

При подаче печеньки можно притрусить сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв