Пицца домашняя

45 мин.
8 чел.
легко
Пицца домашняя

Если в холодильнике имеются остатки любого отварного мяса, колбасы, сыра и овощей, то самое время рационально использовать продукты. Сегодня мы приготовим простую домашнюю пиццу.

 

Ингредиенты:

Для теста:
  • Мука (обязательно высший сорт) — 300 гр.;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Кефир (жирность 1%) — 200 мл.;
  • Сахар — 0,5 ч.л.;
  • Соль — 1/3 ч.л.;
  • Сода — 1/3 ч.л.
  Для начинки: Майонез — 150 гр.;
  • Кетчуп или любой по вашему усмотрению красный соус — 150 гр.;
  • Свежие помидоры — 2 шт.;
  • Болгарский перец свежий — 1 шт.;
  • Грибочки маринованные (можно заменить на любые жареные) — 150 гр.;
  • Мясо курицы отварное (можно свинину, телятину или просто колбасу) — 200 гр.;
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.

Как приготовить - Пицца домашняя

  1. Домашняя пицца готовится быстро. Главное — правильно замесить тесто для выпечки. Поэтому мы просеем муку и на время оставим её в покое.
  2. В отдельную тару вобьем одно яйцо и соединим его с сахаром, солью и содой. Все тщательно перемешаем венчиком до однородности и растворения сыпучих ингредиентов.
  3. В яичную смесь добавляем кефир комнатной температуры и всыпаем муку. Тесто для пиццы в домашних условиях тщательно вымешиваем. Можно использовать миксер, ложку или просто руками.
  4. Для этой домашней пиццы, рецепт которой мы предложили, подойдёт круглая разъемная форма или просто прямоугольный противень. Форму смазываем жиром (сливочное или подсолнечное масло) и выкладываем на неё раскатанное тесто. Толщина теста для пиццы должна быть около 1 см. Можно и чуть меньше.
  5. По рецепту пицца в домашних условиях сначала смазывается некоторым количеством красного соуса.
  6. Сверху укладываем кружочки помидоров и соломку болгарского перца. Немного поливаем сеточкой майонеза.
  7. Следующий слой домашней пиццы в духовке — кусочки грибов и мяса. Снова сеточка майонеза.
  8. Верх пиццы притрушиваем тертым на крупную тёрку сыром.
  9. Пиццу в домашних условиях в духовке выпекаем около 35-40 минут при температуре 160 градусов.

При подаче блюдо можно притрусить свежей зеленью.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв