Пицца с грибами

45 мин.
8 чел.
легко
Пицца с грибами

Пицца с грибами — это угощение для гурманов-грибников. Достаточно иметь под рукой просто вешенку и шампиньоны, и ваша пицца удастся на славу.

 

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Вода — 100 гр.;
  • Дрожжи сухие — 5 гр.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — 1/4 ч.л.;
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  Для начинки:
  • Шампиньоны — 150 гр.;
  • Вешенка жаренная — 100 гр.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Помидор свежий — 1 шт.;
  • Кетчуп — 50 гр.;
  • Сыр твердый — 70 гр.;
  • Масло оливковое — 3 ст.л.;
  • Сухой базилик и орегано.

Как приготовить - Пицца с грибами

  1. Сначала для пиццы с грибами замесим тесто. Для этого в тёплую воду всыплем дрожжи и сахар. Сюда же добавим соль, оливковое масло и муку. Вымешиваем мягкое эластичное тесто для пиццы.
  2. Помидор ошпарим кипятком и снимем с него кожицу. Нарежем полукружочками.
  3. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Вешенку заранее обжарим.
  4. Тесто раскатываем тонким слоем и выкладываем на смазанный жиром противень. Накалываем в нескольких местах вилкой.
  5. Смазываем кетчупом и посыпаем сухими орегано и базиликом.
  6. Следующим слоем выкладываем измельченный репчатый лук и кружки помидоров.
  7. На них укладываем грибы и сбрызгиваем оливковым маслом.
  8. Верх пиццы притрушиваем тертым сыром.
  9. Пиццу выпекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 15-20.
  10. Готовую пиццу с грибами украшаем рубленной свежей зеленью.

Подаем к столу с хорошим настроением.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв