Пицца с рыбой

45 мин.
8 чел.
легко
Пицца с рыбой

Превосходный рецепт пиццы для тех, кто рыбу любит больше, чем мясо.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2 стакана муки;
  • дрожжи;
  • соль;
  • сахар;
  • 1 яйцо;
  • оливковое масло.
  Для начинки:
  • 150 граммов томатной пасты;
  • 100 граммов сыра моцарелла;
  • 150 граммов красной рыбы;
  • 100 граммов помидор
  • базилик.

Как приготовить - Пицца с рыбой

  1. Для начала приготовим тесто. Все ингредиенты, которые перечислены выше, а именно: мука, дрожжи, соль, сахар, яйцо и оливковое масло мы складываем в миску, добавляем воду и тщательно перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока в результате не получим тесто. Если вы все сделали правильно, то тесто мягкое и не липкое. Если же нет, попробуйте, добавляя по чуть-чуть муку, перемешивать, чтобы довести его до нужного состояния.
  2. Превосходно. Теперь обматываем тесто пищевой пленкой и ставим на полчаса в холодильник. Чтобы оно, так сказать, настоялось.
  3. По прошествии указанного выше времени достаем тесто, на всякий случай еще его немного мешаем и раскладываем, делая из него круглый коржик. Переносим его на противень и хорошенько смазываем томатной пастой. Кстати, на этом этапе приготовления можно добавить какие-либо специи, любые, по своему вкусу. Хотите – смесь пряных трав, хотите – сушеный базилик, а можно и свежемолотый перец.
  4. Теперь выкладываем слоями начинку. Помидоры для нее необходимо нарезать кругами, моцареллу – кусочками. Что касается красной рыбы, то ее надо нарезать тонкими пластинами. А можно купить уже нарезанную, слабосоленую. Выкладываем одним слоем сыр рядом с помидорами. Сверху – рыбу.
  5. Теперь ставим запекаться в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
  6. Пока пицца с рыбой готовится, обрываем с веточек базилика листочки.
  7. Достаем пиццу, выкладываем на нее листочки базилика и можем подавать на стол.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В начинку можете добавлять и другие ингредиенты, по своему вкусу.

loading...

Оставить отзыв