Пицца с томатами, кальмарами и креветками

45 мин.
8 чел.
легко
Пицца с томатами, кальмарами и креветками

Наверняка, в Вашем доме живут истинные гурманы. Например, самые настоящие любители пиццы с помидорами, кальмарами и креветками. Естественно, ведь это так свойственно для Италии. А Вы можете на час очутиться там со своими родными, приготовим пиццу по этому простому рецепту!

Ингредиенты:

  • 400 грамм свежих помидоров;
  • 400 грамм теста для пиццы (любого);
  • 150 грамм кальмаров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 грамм петрушки;
  • 200 грамм креветок;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Пицца с томатами, кальмарами и креветками

  1. И так, для начала нам нужно промыть все помидоры в чистой воде. а следом пропустить их через сетку со средними отверстиями. Мякоть мы сохраняем.
  2. Затем, мы подготовим кальмары. Для этого мы очистим их от тонкой кожицы и промоем. Следом, мы их нарежем кольцами около 5 мм толщиной и обсушим.
  3. Если у нас мороженые креветки, то их нужно разморозить. Если рекомендуется производителем, то предварительно можно проварить. Остужаем и очищаем от шелухи.
  4. Теперь нам нужно протереть столешницу обычной мукой и раскатать на ней тесто для пиццы диаметром 25 см.
  5. На этом этапе, пора ставить нашу духовку разогреваться до 250 градусов в целях экономии времени.
  6. Следом, мы сразу же смажем его образовавшейся томатной пастой и оставим «свободными» края.
  7. Сейчас мы должны одним слоем разложить по томатной пасте креветки и нарезанное филе кальмаров.
  8. Очистим чеснок и измельчим его при помощи ножа. Мы можем использовать чесноковыжималку, если это подходит больше. Достаём петрушку, обмоем её, просушим и измельчим.
  9. Дальше, нам нужно посыпать пиццу чесноком и петрушкой. После этого, пора её посолить и добавить чёрный молотый перец по вкусу. Немного сбрызнем оливковым маслом.
  10. Сейчас мы просто отправляем её в разогретую духовку до того момента, пока Вы не обратите внимание, что она приобрела приятный золотистый цвет.
  11. Обычно, процесс выпекания занимает не более 20 минут. Лучше всего, начать проверять через 15 минут, поскольку она может пересушиться и потерять свой вкус.

Вот и всё. Эта одна из самых вкусных пицц, где задействованы морепродукты с томатами, а именно кальмары и креветки. Лучше всего их брать отдельно друг от друга. Приготовьте её для всей своей семьи, чтобы они знали, как Вы их любите. К тому же, процесс занимает достаточно мало труда и времени!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Обычно эта пицца готовится без сыра, но все ценители могут сверху присыпать её тёртым пармезаном. Для такого случая рекомендуется именно он. Около 1-2 столовых ложек.

Оставить отзыв