Пикантная горячая закуска с печёными овощами

30 мин.
4 чел.
средне
Пикантная горячая закуска с печёными овощами

В Вашей семье любят необычные блюда? В этом случае, мы советуем Вам приготовить пикантную горячую закуску с печёными овощами. С ней легко справится каждая хозяйка, а вот вкус получится очень интересным и насыщенным и сможет подчеркнуть практически все вторые блюда!

Ингредиенты:

  • 300 грамм кабачков;
  • 300 грамм баклажанов;
  • 300 грамм козьего молока;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 5 грамм измельчённого розмарина;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Пикантная горячая закуска с печёными овощами

  1. Для начала нам нужно промыть кабачки и баклажаны. Следом, мы нарежем их вдоль полосками толщиной в 1 см.
  2. Смазываем сковородку оливковым маслом и разогреваем её. Теперь обжариваем на ней уже нарезанные овощные полоски примерно по 1 минуте с каждой стороны.
  3. Чтобы убедиться, что кабачки уже готовы, их нужно попробовать. Они должны стать мягкими.
  4. Теперь мы достаём небольшую миску и разомнём в ней козий сыр вместе с солью, чёрным молотым перцем, оливковым маслом и розмарином.
  5. Нам нужно разметь их и смещать до более менее однородного состояния, а затем руками сформировать из них шарик.
  6. Сейчас мы достаём кастрюлю и на её дно «расстилаем» кусочки овощей так, чтобы они загибались на боках.
  7. Далее, мы кладём в центр блюда сформированный шар и завернём его выступающими краями овощей.
  8. Ставим нашу духовку разогреваться до 200 градусов.
  9. Как только духовой шкаф подготовлен, мы достаём из кастрюли образовавшийся шар и кладём его на противень.
  10. Сейчас мы просто отправляем наше блюдо в духовку примерно на 8 минут. Затем, мы просто выкладываем его на листья салата и украшаем свежими помидорами.
  11. Закуску можно сразу подавать на стол в горячем виде. Свежие помидоры, можно заменить консервированными.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить пикантную горячую закуску с печёными овощами. Это блюдо имеет необычный внешний вид и очень яркий вкус, который точно захотят распробовать все гости. Так что, лучше запаситесь им побольше!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв