Пирог «Абрикос»

45 мин.
6 чел.
средне
Пирог «Абрикос»

Вкусный, легкий и быстрый пирог с абрикосами – потрясающее блюдо. Для его приготовления не потребуется много продуктов и времени. И главное – его можно готовить в любое время года как летом, так и зимой ведь многие любят консервировать этот замечательных фрукт!

Ингредиенты:

  • 300 грамм муки;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм сметаны жирной;
  • 200 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 450 грамм свежих или консервированных абрикос.

Как приготовить - Пирог «Абрикос»

  1. В глубокую емкость выкладываем всю сметанку и всыпаем сахар. Миксером взбиваем оба ингредиента пока крупинки сахарка не растворятся.
  2. Теперь по одному начинаем вбивать яйца, каждый раз хороши взбивая их. Должна получится гладкая масса.
  3. Над полученной смесью гасим чайную ложку соды, двумя столовыми ложками уксуса и затем хорошо смешиваем с тестом.
  4. И последнее: вмешиваем понемногу муку и замешиваем наше тесто. По консистенции оно должно быть похожим на бисквитное.
  5. В круглую форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, выливаем его.
  6. Если Вы используете свежие абрикоски, то просто промойте их, обсушите и нарежьте на красивые дольки. Если же консервированные – слейте всю лишнюю жидкость, чтобы в тесто попало как можно меньше влаги, и так же нарежьте.
  7. Выкладываем фруктовые кусочки в красивый рисунок.
  8. Ставим будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 30-40 минут. По традиции проверяем готовность пирога с помощью спички или деревянной палочки.

Пирог с абрикосами готов! Абрикоски отлично дополняют вкус бисквита, делая это блюдо еще более вкусным! Угостите им своих родных за чашечкой вкусного чая и они будут благодарны Вам за такое угощение!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв