Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака

120 мин.
8 чел.
сложно
Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака

Хотите вкусненький пирог? Читайте этот рецепт!

Ингредиенты:

 Для теста:
  • 100 грамм сахарной пудры;
  •  300 грамм муки;
  •  1 щепотка соли;
  •  200 грамм сливочного масла;
  •  1 яйцо;
  •  20 мл воды.
Ореховая начинка:
  • 250 грамм грецких орехов;
  • 150 грамм пудры сахарной;
  • 4 столовые ложки рома;
  • 2 яйца.
Маковая начинка:
  • 100 мл молока;
  • 10 грамм ванильного сахара;
  •  70-80 грамм сахара;
  • ½ чайной ложки корицы молотой;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 250 грамм мака молотого;
  • 4 столовые ложки рома;
  • 1 яйцо.
Яблочная начинка:
  • 500 грамм яблок;
  • 40 грамм сахара;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 чайная ложка корицы молотой.

Как приготовить - Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака

  1. Нагрейте разу духовку до 180 градусов, чтобы после не тратить на это времени.
  2. Просейте через сито муку. Соедините её с солью и пудрой сахарной.
  3. Далее, растерев со сливочным маслом и добавив яйцо, замесим тесто.
  4. Затем его нужно разделить на 2 части (размер 2/3 и 1/3), заверните в пищевую пленку и положите на 1,5-2 часа в холодильник.
  5. Измельчите и смешайте все ингредиенты ореховой начинки.
  6. Вскипятите молоко, растворив в нем ваниль и сахар и добавив мак, мед, ром, корицу и взбитое яйцо. Остудите.
  7. Нарежьте очищенные яблоки небольшими ломтиками, смешайте с изюмом, корицей и сахаром.
  8. Охлажденное тесто достаньте из холодильника и раскатайте в круглый пласт большую часть. Выстелите им дно и бортики разъемной формы.
  9. Выложить слоями мак, орехи и яблоки. Накройте начинку второй частью теста, раскатанной в круглый пласт, соединив края обоих пластов. Тесто наколите вилкой и поставьте в разогретую духовку (180 С) на 1,5 часа.

Как вы можете видеть, пирог готовится не очень просто. Однако, поверьте на слово, что результат того стоит. Поэтому, чтобы насладиться изумительным вкусом десерта, однозначно стоит заморочиться с его приготовлением, хоть оно и занимаем немало времени.

Ваши домочадцы будут в восторге от этой вкуснятины! Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака — это отличное угощение по любому поводу или когда Вам просто захочется чего-нибудь сладенького!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Пирог с начинкой из мака, яблок, орехов можно подать, разрезав треугольными или квадратными порциями к чаю или кофе.

loading...

Оставить отзыв