Пирожное «Обезьянка»

180 мин.
6 чел.
средне
Пирожное «Обезьянка»

Вы хотите приготовить в этот раз что-то особенное на Новый Год? В таком случае, поторопитесь освоить этот пошаговый рецепт, чтобы скорее приготовить новое пирожное «Обезьянка»! Тем более, что все дети в Вашем доме смогут с большим энтузиазмом положительно оценить такую инициативу.

Ингредиенты:

  • 250 грамм варёного сгущённого молока;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 70 грамм сушек;
  • 36 грамм какао порошка;
  • 300 грамм песочного печенья;
  • 30 грамм белого шоколада.

Как приготовить - Пирожное «Обезьянка»

  1. Для начала любым удобным способом мы перетрём песочное печенье в крошку. Параллельно, в небольшой посудине смешаем до получения однородной массы сливочное масло комнатной температуры и сгущённое молоко. При желании, можно брать и не варёную сгущёнку, если хотите получить массу более светлой.
  2. В удобной посудине смешаем получившуюся массу со сгущённым молоком и истолчённое печенье. Перемешаем всё хорошенько, чтобы песочное печенье равномерно распределилось. Далее, примерно в 2/3 массы мы добавим 3 столовые ложки какао, а сушки разрезаем на одинаковые половинки, крошки можно добавить в тесто.
  3. На пекарской бумаге аккуратно скатаем шарики из тёмного теста, куда мы добавили какао. Это будут головки наших обезьянок. Каждую половинку сушки наполняем светлой массой, таким образом у нас получаются ушки обезьянок. Выбираем целую продолговатую сушку и наполняем её светлым тестом с горкой, а посередине вдоль рисуем улыбку.
  4. Теперь мы аккуратно, чтобы руками не смять голову обезьянки присоединяем к ней ушки и рот с улыбкой. Параллельно, на водяной бане мы растопим белый шоколад не добавляем в него ничего. Сейчас любым удобным способом, желательно с помощью кондитерского мешка или шприца рисуем нашим обезьянкам глазки.
  5. На этом этапе готовые пирожные «Обезьянка» мы отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа. Оно должно немного застыть и тогда его можно подавать с различными напитками, в том числе и на завтрак. Кроме этого, Вы можете украсить уже готовое блюдо по вкусу.

Сейчас у нас с Вами получилось отличное новогоднее пирожное «Обезьянка». Такой простой рецепт поможет каждой хозяйке удивить своих родных в новогоднюю ночь. Кроме этого, такое блюдо понравится самым маленьким домочадцам. Скорее подавайте пирожные, поскольку семья уже ждёт!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Вы возьмёте белый шоколад с кокосовой стружкой, то растопив его глазки можно слепить, поскольку такой шоколад не тает, а становится пластичным.

Оставить отзыв