Простые рецепты блюд на ужин

10 мин.
легко

Вкусная и красивая весенняя закуска.

150 мин.
сложно

Свиной рулет с грибами состоит исключительно из натуральных продуктов, очень вкусен и может послужить прекрасной альтернативой дорогой колбасе из магазина или рынка.

10 мин.
легко

Вкусная закуска из свежего редиса и зеленого лука.

60 мин.
легко

Вкусный суп с деликатесной рыбой.

60 мин.
легко

Винегрет с маринованными грибами отличается от обычного винегрета наличием в нем грибов, которые придают винегрету особый неповторимый вкус.

60 мин.
средне

Многим известно такое французское блюдо из грибов, как грибной жюльен. Жюльен из грибов подойдет в качестве дополнительного блюда почти по любому случаю, это и пикник, и праздничный стол.

60 мин.
легко

Легкий в приготовлении и вкусный суп.

60 мин.
легко

Готовим весенний крем-суп из свежих овощей.

30 мин.
средне

Фарфале, или бабочки, - легко можно сделать из теста домашнего приготовления из обычной муки высшего сорта. Орехи и мята делают данное мучное изделие гораздо более вкусным и полезным.

60 мин.
легко

Готовим вкусный суп с большим количеством петрушки.

45 мин.
легко

Вкусное весеннее блюдо.

15 мин.
легко

Закуска, которая готовится быстро и просто.

30 мин.
легко

Получается быстро, вкусно и красиво.

15 мин.
легко

Вкусное блюдо с красивой подачей.

45 мин.
легко

Оригинальная по своему оформлению закуска.

45 мин.
легко

Вкусная наливка на праздники.

«Ужин отдай врагу», — сейчас большинство ценителей здорового питания стараются следовать этому принципу. Это в корне не верно, а тем более, если взять во внимание тот факт, что для большинства людей ужин – это единственный полноценный приём пищи за сутки. Таким образом, отсутствие здорового питания крайне отрицательно может сказаться на здоровье такого человека. Как бы нам не рассказывали, про необходимость всех приёмов пищи, к сожалению это получается далеко не всегда. Ритм жизни регулярно меняется и часто его трудно перестроить, но это не значит, что нужно отказываться от ужина. Сейчас существуют разные простые рецепты, которые позволяют приготовить себе полноценный, сытный, но в тоже время полезный ужин. К тому же, они могут понадобиться не только тем, кто долго засиживается на работе. Но ещё и тем, кто активно занимается спортом в вечернее время.

Кроме всего выше перечисленного, важна атмосфера, при которой осуществляется приём ужина в пищу. То есть, нельзя торопиться поскорее наесться, поскольку резкая нагрузка голодного желудка большим количеством продуктов ничем хорошим не закончится. Притом, даже если Вы едите всего лишь зелёный салат и свежие помидоры. Если так случилось, и Вы всё же едите на ночь и хотите, чтобы Ваш сон был крепким и добрым, то лучше отдать своё предпочтение продуктам с высокой пищевой ценностью. Например, Вам нужно около 200-300 грамм свежей белокочанной капусты с петрушкой, чтобы накушаться, но как минимум 600-700 грамм мяса и картофеля. А энергетическая ценность всё же выше именно у салата.

Правильный ужин будет состоять из овощей и нежирных мясных продуктов. Так же, прекрасно подойдут морепродукты и различные крупы. Ужин не должен быть тяжёлым для желудка или слишком калорийным. По возможности, лучше обойтись печёной рыбой и зелёным салатом. Бытует мнение, что ужинать нужно не позже, чем в 18:00-19:00. Отчасти подобное утверждение можно назвать верным, если Вы привыкли ложиться спать в 21:00-22:00. Дело не в том, во сколько Вы садитесь ужинать, а в том, когда Вы привыкли ложиться спать. Для того, чтобы ужин не оказал негативное воздействие на Ваш организм он должен состояться за 2-3 часа до сна. Если же, Вы следите за своей фигурой, то ужинать следует за 4 часа до сна. Кроме этого, даже если у Вас перед сном осталось всего 2 часа, то Вы всё ещё можете полноценно насытиться ужином из нескольких блюд. Многие простые рецепты помогут Вам подать кушанья, которые смогут спокойной усвоиться в организме человека за это время и не помешать здоровью и хорошему сну. Например, отлично подойдут кисломолочные продукты, несладкие фрукты и яйца. Если у Вас есть в запасе время, то Вы можете приготовить на пару, отварить или в духовке приготовить крупы (за исключением бобовых), протушить овощи и сделать для себя десерт из сладких фруктов. Но, только в том случае, если у Вас впереди до сна ещё есть 4-5 часов, Вы можете использовать метод жарки и приготовить бобовые, жирное мясо и жирную рыбу, разнообразные сочетания белковых продуктов с крахмальными. То есть, перед сном лучше отказаться от макарон по-флотски или мяса по-французски. Стоит заметить, что для детского ужина действуют те же самые принципы.

Если Вы стараетесь соблюдать правила здорового ужина, то Вам нужно найти для себя подходящие пошаговые рецепты, которые помогут рационально составить меню и подсчитать нужное количество белков, жиров и углеводов. Старайтесь избегать на ночь ингредиентов, которые содержат большое количество крахмала и тяжело усваиваемых жиров.