Польский свекольник

60 мин.
4 чел.
легко
Польский свекольник

Для того, чтобы приготовить вкусный польский свекольник нужно всего лишь иметь немного времени им терпения. А ингредиенты периодически встречаются на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • 1-2 небольших огурца;
  • 1 пучок укропа;
  • 1-2 зелёных лука;
  • 2-3 вареные свеклы;
  • 3 вареные яйца;
  • 0,5 литра нежирной сметаны;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • морепродукты (крабовые палочки, креветки и т.д.).

Как приготовить - Польский свекольник

  1. Для начала нам нужно нарезать огурцы небольшими кубиками. Перед этим, можете очистить их от шкурки.
  2. Укроп и лук мы промоем в чистой воде, обсушим при помощи бумажного полотенца, а после мелко порубим их ножом.
  3. Сейчас нам нужно свеклу очистить и натереть её на крупной тёрке, после чего залить 1,5 литрами холодной кипячёной воды. А затем, мы добавим к ней сметану и хорошенько смешаем.
  4. После этого, мы добавим в него нарезанный лук и огурцы. Солим и перчим по вкусу, всё тщательно смешиваем и прячем в холодильник на 30 минут.
  5. В этом рецепте мы используем крабовые палочки, а поскольку они уже были отварены, то мы просто их разморозим, снимем с них плёночки и крупно нарежем ножом.
  6. Тем временем, очищаем яйца от скорлупы и нарезаем их на четвертинки.
  7. Нам осталось просто свекольник из холодильника разлить по тарелкам и в каждую порцию положить желаемое количество крабовых палочек и четвертинку яиц.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили немного необычный польский свекольник, который Вы можете приготовить в жаркую погоду для всей семьи. И даже более того, самостоятельно выбрать для его приготовления морепродукты, которые точно пойдут в ход в Вашей семье!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв